快煲电压力锅做【蒜蓉蚝油绿花菜】

快煲电压力锅做【蒜蓉蚝油绿花菜】

by 毛毛妈

蔬菜用蒸的做法,营养损失的少,再做个汁浇上,也很好吃。自从有了这个 快煲电压力锅,蒸菜做的也多了。

 快煲电压力锅做【蒜蓉蚝油绿花菜】
用料:
1:绿花菜一捆500克;胡萝卜一小节(30克);
2:橄榄有1大匙,蒜蓉1大匙,万字牌生抽酱油1大匙,李锦记旧庄蚝油1.5大匙,盐1/3茶匙;
3:生粉1茶匙,水4大匙。
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。
做法:
1、花菜洗净切小块放一浅盘里,胡萝卜削皮洗净切薄片放花菜上面。
2、取出 快煲电压力锅附带的支架,放入内锅里,加水1.5杯,然后放上盛花菜的盘子(图3),加盖选蒸档(Steam),2分钟,开启(图4)。
 快煲电压力锅做【蒜蓉蚝油绿花菜】
3、趁着蒸菜的空挡,小号不粘锅,置炉上开中火,放入蒜蓉炒香(图5),接着倒入所有剩余2料和3料,煮成汁离火。
4、快煲电压力锅完成程序后,等2-3分钟,放气减压打开盖,取出蒸好的花菜,倒上做好的蒜蓉蚝油汁,就可以开吃了。

 

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13 Responses to 快煲电压力锅做【蒜蓉蚝油绿花菜】

  1. Virginiagirl says:

    晚饭就是这个了,简单好弄,健康饮食。

  2. mooncake says:

    照您的方法做菜真的很号,简单美味,让我越来越喜欢烹饪,喜欢我的家。看着自己爱的人吃光了我做的所有的菜,感到满足和享受。谢谢您!

  3. Anniexue says:

    毛毛妈,两分钟是烂还是硬呀?做给宝宝吃,想烂点

  4. Anniexue says:

    蒸8分钟差不多嘛?还是5分钟?只要不是很硬,酥了就行

  5. Anniexue says:

    对了,用你推荐的电蒸锅能蒸吗?大概要多久?

  6. Anniexue says:

    谢谢毛毛妈,你推荐的电高压锅,蒸锅,面包机我都买了,除了蒸锅还没试过,其他都很好用,好方便

  7. clytize says:

    昨天做的三杯鸡和这个蒜蓉蚝油西兰花,嘿嘿,都是美味的快手菜,儿子从来都不吃西兰花的,结果昨天直呼好吃,哈哈,高兴极了~

  8. Eady says:

    请问毛毛妈,我蒸出来盘子里积了好多水,这个正常吗?需要盖上吗?

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