水煮糖心鸡蛋


水煮糖心鸡蛋

 

by 毛毛妈


 

毛毛爸很喜欢糖心的鸡蛋,周末早上毛毛负责煎蛋给大家吃,他都尽量做个荷包糖心煎蛋给毛毛爸。水煮的糖心蛋,打开后撒点盐与胡椒吃起来也很爽的。

 

151 水煮糖心鸡蛋 

用料:
1:鸡蛋3只(可以增减)。

2:冷水3杯。

3:盐和黑胡椒粉适量。

 

做法:

中号锅,置炉上开大火,放入冷水3杯和鸡蛋,刚煮滚调中小火(电炉3),煮4.5分钟,捞出冲冷水。吃的时候,敲碎蛋壳,切开一头,撒点盐和黑胡椒,用小勺子舀着吃,营养又有滋味。

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