百叶烧排骨


百叶烧排骨

by 毛毛妈

 

虽然买的是冰冻的百叶结,质量是非常的好。这次做排骨没有过油炒,先飞水后,直接加调料水来煮,味道也是超好的。

15 百叶烧排骨 

用料:

1:猪肋排800克,温水洗净,沥水斩小块备用。

2:葱两条洗净切段,姜片3-5片,料酒2大匙,万字牌生抽酱油5大匙,金兰老抽1大匙,糖1茶匙,水2杯。

3:百叶一包,200克,洗净沥水备用。

4:香油1茶匙。

 

做法:
排骨飞水(图A)洗干净。不粘锅,置炉上开大火,放入所有2料(图B),煮滚。

24 百叶烧排骨 

然后放入排骨(图C),煮滚后调小火焖煮1小时,然后放入百叶结(图D),再小火煮45分钟,然后调大中火收汁,淋下香油兜匀即成。

pf button big 百叶烧排骨

You might also like:

This entry was posted in 文章 and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>