简单易做柠檬方糕

简单易做柠檬方糕


by 毛毛妈

西人的点心我一般很少做,嫌油大糖多不健康。倒是有两款柠檬方糕圣诞节总是要做的,去年跟大家分享了一款柠檬方糕。今天跟大家分享这个简单易做的柠檬方糕。

简单易做柠檬方糕1 简单易做柠檬方糕

用料:
1:牛油(Butter)1/2杯,室温回软。

2:白糖1/4杯,过筛的中筋面1杯 (All purpose flour)。

3:鸡蛋2个,白糖1/2杯,现榨柠檬汁1/4杯(1-2个柠檬),鲜奶油(Heavy Cream)1/4杯。

4:糖粉1/4杯。

做法:
将牛油放一盆里(图A),用搅拌器高速打几分钟成雪花状,然后倒入白糖1/4杯(图B)打匀,接着边中速搅拌边将面粉分两次放入(图C)打均匀至肉馅样(图D)。

简单易做柠檬方糕2 简单易做柠檬方糕

然后倒入22X22厘米的烤盘里,用橡皮刀抹匀(图E),放入预热至325F/163摄氏的烤箱内,烤15分钟待用。另取一干净盆放入所有3料(图F),用干净的搅拌器高速打几分钟至均匀(图G),将柠檬蛋汁倒在烤好的糕底上(图H),再放入350F/175摄氏的烤箱内,烤20-22分钟。冷凉切块后筛上糖粉(图I)即可食用。

3135009309 6feb789cec o 简单易做柠檬方糕

 

pf button big 简单易做柠檬方糕

You might also like:

This entry was posted in 文章 and tagged , , . Bookmark the permalink.

35 Responses to 简单易做柠檬方糕

  1. Sarah says:

    I don’t have heavy cream. Is there a replacement for that? thanks!

  2. Selina says:

    毛毛妈,你好。 
    请问这个heavy cream和whipped cream有区别吗?
    或者我可以用原味乳酪 (CRAFT Philadelphia, cream cheese)吗?

    我们这里超市的东西没有英文,只有挪威语,不知道这到底有没有区别。

    谢谢!

  3. 蓝色贝贝 says:

    如果放一些椰子粉会更好吃

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>