葱烤三文鱼


葱烤三文鱼

 

by 毛毛妈


葱烤三文鱼,简单易做又美味,毛毛很喜欢。

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用料:

1:三文鱼片2片900克。

2:万字牌生抽酱油2大匙,白胡椒1/6茶匙,盐1/4茶匙,糖1茶匙。

3:葱2条洗净切段。

4:开水2大匙。

做法:

三文鱼片放一玻璃烤盘里,将调味料2拌匀,均匀撒在鱼片上(图A)。

葱烤三文鱼2 葱烤三文鱼

然后放上葱段(图B),放入预热至420F/215oC的烤箱内,烤15分钟左右取出,趁热放入开水2大匙(图C),溶下烤盘底部的汁,放置5分钟即可食用。

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12 Responses to 葱烤三文鱼

  1. 小西小贝 says:

    这个最后洒两勺水的做法,很是genius啊! 鱼肉很嫩很嫩

  2. 狐狸小猪 says:

    刚吃过晚饭,好赞好赞!又简单又美味。我以前三文鱼除了煎和红烧其他都不太敢尝试,这个太受用了,谢谢毛毛妈的菜谱啊哈哈~

  3. Rebecca says:

    毛毛妈,请问最后两勺水是淋在鱼肉上还是盘子上呢?

  4. monica says:

    作了一次,味道很好,就是酱油都焦了,请问毛毛妈这个酱油一开始放的作用是什么呢?为什么不能烤完鱼再加酱油呢?谢谢

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