蒜蓉胡椒虾

蒜蓉胡椒虾

 

by 毛毛妈


哪天下班时间紧,这个菜简单易做又好吃。大虾来不及解冻,冰冻箱里拿出后,放半池子冷水,放入冰冻的虾,几分钟就可以了。

蒜蓉胡椒虾1 蒜蓉胡椒虾

用料:

1:冰冻白虾一包600g,解冻洗净沥水备用。

2:橄榄油1.5大匙,蒜蓉2大匙,黑胡椒1/4茶匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,万字生抽酱油2茶匙。

3:葱花1茶匙(可以不用)。

做法:
不粘锅,置炉上开大中火,加橄榄油1.5大匙,放入蒜蓉炒香(图A)。

蒜蓉胡椒虾2 蒜蓉胡椒虾 接着放入大虾翻炒半分钟(图B),然后放入剩余调料2(图C),炒至汁干虾断生即可,撒点葱花就可以上桌啦。

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