剁椒蒸青斑鱼
by 毛毛妈
超市里的青斑鱼很好,做个剁椒蒸青斑鱼,好吃下饭。
用料:
1:青斑鱼600克,去鳞去鳍,切去头,将鱼肠从去头一端拿出,洗净沥水。
2:姜末1茶匙,蒜末1大匙,糖1/3茶匙,生抽酱油1.5大匙,白胡椒1/8茶匙,香油1大匙。
3:剁椒2.5大匙,葱花2茶匙。
做法:
从鱼背将鱼切0.5厘米厚片,但鱼腹相连,不要切断,一片向左一片向右,摆上盘(图A)。将所有2料放小碗里拌匀(图B),然后均匀浇到鱼身上,再均匀撒上剁椒(图C)。然后放入蒸锅大火蒸7分钟(图D),出锅撒上葱花即可。
嗯,味道真不错。
You might also like:
Green pepper and beancurd stir fry 青椒炒素鹅青椒炒素鹅 Green pepper and beancurd sti...
枫糖浆鸡翼Braised chicken wings in maple syrup sauce枫糖浆鸡翼Braised chicken wings i...
干煸花菜Air fryer Chinese cauliflower干煸花菜Air fryer Chinese cauliflower
笋尖烧排骨Braised Pork Ribs with Bamboo Shoot笋尖烧排骨Braised Pork Ribs with Bamboo ...
wow, amazing
wow, amazing