【毛毛妈厨房 精选菜谱】出版了, Sept. 2011
毛毛妈的第一本书终于出版了。【毛毛妈厨房 精选菜谱】收编了55个我经常做的菜，有主食类、蔬菜豆制品类、猪牛肉类、鸡鸭蛋类、海鲜类及中西甜点类，希望大家喜欢。
第一次出书不是很有经验，书中还有不尽人意的地方请朋友们多多包涵。这本书奉献给渥太华生命河灵粮堂用作筹集建堂资金。美国的朋友们的最低奉献金额定为$35 US（包含了七块多的邮费），加拿大的朋友们最低奉献金额定为$30 CAN（也包含邮费）。欧洲，澳洲的朋友们的最低奉献金额定为$40 US（包含了15块的邮费）。在此多谢大家的支持。
想支持渥太华生命河灵粮堂建堂的朋友们可以将支票寄到下面地址，信中注明要【毛毛妈厨房 精选菜谱】一书，留下你的邮寄地址，教会的秘书会将书寄上。
支票： 奉献抬头请写 OROLCC，然后邮寄到以下地址：
Ottawa River of Life Christian Church
3272 Steeple Hill Crescent
Ottawa, ON
K0A 2Z0
Canada
网上奉献购买会更方便，请到渥太华生命河灵粮堂的网页–奉献支持处奉献。留言处请注明要【毛毛妈厨房 精选菜谱】，留下您的邮寄地址，教会的秘书会将书寄上。
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你的菜做得太好了，又好看又美味。经常照着做，头一回留言，谢谢了。
谢谢留言，欢迎经常来玩。
请问毛毛妈有没有做新鲜雪里红的方子，谢谢。
没有，我不做腌菜，对不起
毛毛妈。才发现这个版面，跟踪来了，问好。我学做的茼蒿蛋饼不像你的两面有点焦，虽然黄了，但都是软的。
应该是软饼。
亲爱的毛毛妈，感谢你一直以来的孜孜不倦，给我这个对做饭一窍不通指点迷津。有个小小建议：每次看到菜谱上一大堆分类的调料，就一头雾水，可能这种分类组合对您驾轻就熟，可是对于我，很想搞明白为什么要把调料进行分类，如何先放什么后放什么，为什么有的菜不能放某种调料…..我相信这里面一定有什么通用的原理:例如糖和醋是不是一定要一起放，这样就有某种化学反应，出某种味道？…总之，我很想每次做菜的时候，能丢弃菜谱，就知道该放什么，该什么时候放。能不能在每到菜谱的配材方面加一些基本解释，哪怕在您看来不足为奇的解释，也足以使我获益不少。
驾轻就熟，达到做菜的时候能丢弃菜谱就知道该放什么的程度，是要有一定积累的，从量变到质变的过程。先别着急，多练习练习