-
毛毛妈厨房武器推荐(Kitchenware):
-
毛毛妈厨房必备原料(Common ingredients):
-
Recent Posts
- 炸肉丸Fried meat balls
- 杏仁粉戚风蛋糕Almond Flour Chiffon Cake
- AirGo干贝萝卜Braised daikon with dried scallops
- AirGo健康版鸡米花Healthy popcorn chicken
- AirGo蚝油香肠芦笋 Chinese sausage asparagus in oyster sauce
- AirGo蒜蓉芥兰Chinese kale in garlic oyster sauce
- AirGo萝卜饼Daikon pockets
- 豆腐虾丸Tofu shrimp balls
- 抹茶牛奶蛋羹Steamed Matcha Egg Custard
- 冬瓜肉丸Winter melon meat balls
-
美丽心情(My skincare products):
Recent Comments
Purchase (购买)MaomaoMom(毛毛妈) ebook
Notification from MaomaoMom 毛毛妈厨房公告:
DO NOT copy and post the contents and photos from MaomaoMom Kitchen to other websites and media! Only links of recipes are allowed to share! Note that I do not have restaurant or online shopping website. 喜欢热闹点的,请都Telegram毛毛妈厨房电报群讨论。 加入电报群你需要下载Telegram messenger 这个APP, 拷贝链接:https://t.me/joinchat/UQt3f1KKbkU-sMU8ji8oXA 在web browser paste 链接。点Join group就可以进来了 不喜欢和别人互动 热闹的,可以直接看我的channel 菜谱: https://t.me/MaomaoMomChannel Subscribe to Maomaomom.com
Tag Archives: 鸡鸭蛋
蒜香啤酒鸡翼
蒜香啤酒鸡翼 作者:毛毛妈 多年前一个朋友给了我一个用来做BBQ烧烤的腌排骨与肉的腌料方子。原方用上好的啤酒加糖与酱油来腌制,烤出来的肉真是好美味。天气凉了,已经不是BBQ烧烤的季节。 家里还有一盒鸡翼,今天就试了用这个腌料,另外又加了蒜茸入腌料,快烤好时再刷上老抽与蜂蜜拌成的涂料汁上色。成品啤酒蒜香鸡翼香嫩可口,让我们用心留住夏天。 用料: 1:鸡翼中段725克 ,洗净备用。 2:啤酒1/2杯,生抽酱油1/4杯,红糖(Brown Sugar)1/4杯, 盐1/2茶匙,蒜茸2大匙。 3:蜂蜜2大匙,老抽酱油2大匙,水1大匙,拌匀备用。 做法:我用的啤酒是Sleeman 的Honey Brown 啤酒。 早上出门前,将2料放入有封口的塑料袋里拌匀,放入1料拌匀,放冰箱冷藏。大概腌了8-9小时。下午回来,将腌好的鸡翼放入铺了锡箔纸烤盘上,放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内,烤15分钟。然后刷上3料再烤5分钟,翻一面,再刷上3料烤5分钟即可。各家的烤箱不同,注意温度及时间。 You might also like:【千层萝卜丝饼】酒酿芋头丸子Fermented sweet rice and taro balls酒酿芋头丸子Fermented sweet rice and tar…抹茶马卡龙Green Tea Macarons抹茶马卡龙Green Tea Macarons海鲜豆腐Seafood Tofu海鲜豆腐Seafood Tofu