椒盐鸡翼Pan fried salt and pepper chicken wings

【椒盐鸡翼】
By 毛毛妈

简单又好吃的菜,只要提前一天将鸡翼腌上,下班几分钟就可以搞定,上班主妇的最爱。

椒盐鸡翼final 椒盐鸡翼Pan fried salt and pepper chicken wings

用料:
1:鸡翅中段18个;
2:盐2茶匙,花椒粉 1茶匙;
注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。

做法:
1、鸡翅中段洗净沥水放一塑料盒子里待用(图2)。将调味2料放一小碗里混匀(图2)。将花椒盐均匀撒在鸡翼上(图3),拌匀(图4),密封冰箱里腌24小时。
2、冲洗掉鸡翼上的花椒盐(图5)。用纸巾吸去腌好的鸡翅上水。 不粘锅置炉上开大中火。不需要放油,直接放入擦干汁的鸡翅中段(图6),煎黄一面,大约3-4分钟。。

椒盐鸡翼1 椒盐鸡翼Pan fried salt and pepper chicken wings

3、翻转一面(图5),继续再煎3分钟至表面焦香,盛出即可上桌了。鸡翅很入味,肉又嫩,非常好吃。

椒盐鸡翼final 椒盐鸡翼Pan fried salt and pepper chicken wings

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5 Responses to 椒盐鸡翼Pan fried salt and pepper chicken wings

  1. 非常适合想吃又不大会做的人!毛毛妈的食谱,简单易学不难做,好吃!!!太喜欢毛毛妈食谱!!!谢谢你毛毛妈!!!

  2. Vanessa says:

    请问如何能把皮下的脂肪煎掉?真的很怕厚厚的脂肪。

  3. Yi ding says:

    请问毛毛妈这个鸡翅如果只腌12小时的话可以吗?

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