炸肉丸Fried meat balls

【炸肉丸】
MaomaoMom/毛毛妈

平时很少油炸, 偶尔做一下, 外酥里鲜嫩味美, 好吃.

丸子final1 炸肉丸Fried meat balls

材料:
1: 精瘦猪肉馅450克;
2: 香辣笋一包(180克);
3:葱3根切葱花, 姜2克切末;
4: 盐1/4茶匙, 十三香粉1/4茶匙, 生粉1.5大匙, 香油1大匙;
5:头抽酱油1大匙, 生抽酱油1大匙, 鸡粉1/4茶匙, 水3大匙;
其他:
6: 面粉1杯;
7: 菜油或玉米油3杯.
注:1大匙Tablespoon=15毫升,1茶匙Teaspoon=5毫升,1杯Cup=240毫升。

做法:
1、香辣笋(图1)切碎, 将所有1-5料放入一盆中(图2),用筷子顺一个方向搅拌至少100下,至馅发粘上劲(图3)待用。
2、将面粉一杯放一塑料袋里, 用一小汤勺沾下水,舀出大约4茶匙肉馅,右手持勺,与左手掌配合搓成直径2.5厘米大小的丸子放入面粉里(图4). 提起袋子轻轻晃动, 让面粉均匀裹上. 然后把丸子轻轻抖掉多余面粉放烤盘纸上(图5). 依次做好所有的丸子, 共30个.

 炸肉丸Fried meat balls

3、中号锅放入3杯玉米油,开中火将油烧至七八分热, 一次放入10个丸子(图6)。炸成浅黄色捞出(图7),调大中火, 让油再烧热些, 放入丸子复炸30-60秒至金黄色(图8), 捞出用纸巾吸去多余的油即可。
4、依次炸好其他20个丸子, 炸好的丸子趁热吃, 外酥里嫩, 好吃.

pf button big 炸肉丸Fried meat balls

You might also like:

This entry was posted in Pork and tagged , . Bookmark the permalink.

3 Responses to 炸肉丸Fried meat balls

  1. Wow, blog ini seperti petualangan fantastis meluncurkan ke galaksi dari kemungkinan tak terbatas! Konten yang menarik di sini adalah perjalanan rollercoaster yang mendebarkan bagi imajinasi, memicu kegembiraan setiap saat. Baik itu inspirasi, blog ini adalah harta karun wawasan yang mendebarkan! Berangkat ke dalam petualangan mendebarkan ini dari pengetahuan dan biarkan pemikiran Anda melayang! Jangan hanya membaca, alami kegembiraan ini! Pikiran Anda akan bersyukur untuk perjalanan mendebarkan ini melalui alam keajaiban yang tak berujung!

  2. togel online says:

    nice content!nice history!! boba 😀

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注