冬日进补之【红枣炖西洋参】 Red dates soup with ginseng

【红枣炖西洋参】
by 毛毛妈

渥太华进入12月就开始时冷了要飘雪了。最近刚进了个 电炖盅,做了红枣炖西洋参进补,真不错。

 冬日进补之【红枣炖西洋参】 Red dates soup with ginseng
用料:
1:玉田枣6粒;
2:西洋参2小小根(15克);
3:水3杯;
4:蜂蜜或糖2大匙(可以不用)

注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。

做法:
1、西洋参(图1)冲洗干净,红枣也冲洗干净。分别将3粒红枣和一根西洋参放在2个陶瓷炖盅里,各加1.5杯水(图2),盖上盖子。

 冬日进补之【红枣炖西洋参】 Red dates soup with ginseng

2、冷水加到 电炖盅的水位线,放入不锈钢蒸板,然后放入2个小的瓷炖盅(图3),盖上盖子。
3、选择参茸档调节到45分钟即可(图4),程序完成后即可取出2个陶瓷炖盅,可以加蜂蜜或糖食用,也可以不加蜂蜜或糖,已经非常好吃了。

 冬日进补之【红枣炖西洋参】 Red dates soup with ginseng

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6 Responses to 冬日进补之【红枣炖西洋参】 Red dates soup with ginseng

  1. isabel says:

    这个锅子是不是很noisy?水在里面扑通扑通一直boiling的声音很闹。我有一个,几年前买的,很少用。我每次都加开水进去,可以好的快一些。

  2. isabel says:

    请问这个西洋参能反复用吗,还是做一次就扔了

  3. xiaofangfang says:

    這個陶瓷炖盅在哪兒買的?

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