酱炒粉丝虾Vermicelli and shrimp stir fry in chilly bean paste sauce

【酱炒粉丝虾】
by 毛毛妈

这个菜,鲜香微辣,非常下饭好吃,亲们要试试。用【RoPot自动炒菜机】做的,方便又干净。想要这个自动炒菜机到 https://www.ropots.com 购买,用Maomaomom88优惠券有$30的折扣。

酱炒粉丝虾final 酱炒粉丝虾Vermicelli and shrimp stir fry in chilly bean paste sauce

用料:
1:冰冻有头大虾一盒400克;
2:粉丝一小把50克;
3:橄榄油1.5大匙,葱花2大匙,蒜蓉1大匙,辣豆瓣酱1大匙,甜面酱1大匙;
4:盐1/4茶匙,水3大匙;
5:生抽酱油 1大匙,头抽酱油1大匙,
6:香油 1/2茶匙。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法:
1、提前将粉丝用开水泡软,沥水待用。冰冻下放入冷水中化冻(图1),剪去虾须,背后开到去肠洗净待用。
2、【RoPot自动炒菜机】插上电源,按开关键预热,加1.5大匙橄榄油到炒锅里,放入葱花、蒜蓉、辣豆瓣酱,甜面酱(图2)。盖上锅盖。用Function键选Saute,等3秒钟倒计时结束,再按-键减少到1.5分钟的时间,程序自动进行。

酱炒粉丝虾1 酱炒粉丝虾Vermicelli and shrimp stir fry in chilly bean paste sauce

3、等第一次程序结束后,打开盖子(图3),放入泡好的粉丝,及所有调味料4料,盖上锅盖,再用Function键选Saute键,等3秒钟倒计时结束,再按+键增加时间到5分钟,程序自动进行。
4、程序完成,打开盖子,放入虾及调味料5料(图4),再用Function键选Saute键,程序自动进行。程序结束后,打开盖子放1/2茶匙香油(图5),按下Toss。15秒钟后Toss程序完成,将菜倒入盘子里即可上桌了。

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5 Responses to 酱炒粉丝虾Vermicelli and shrimp stir fry in chilly bean paste sauce

  1. 边学边吃 says:

    毛毛妈,
    我想做火腿面包,是用生的火腿呢?还是熟的火腿?
    谢谢你!

  2. Sabrina says:

    毛毛妈,请问能不能录一个详细处理(修剪,清洗)虾的录像,或图片也行。非常感谢

  3. Howdy are using WordPress for your blog platform?
    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do
    you require any coding expertise to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

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