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糖醋酿苦瓜Sweet & Sour Bitter Melon

【糖醋酿苦瓜】 MaomaoMom/毛毛妈 这次华人超市买的苦瓜特别新鲜, 做了这个糖醋酿苦瓜, 领导大赞, 好吃停不了口了. 肉馅咸香味美, 苦瓜有糖醋汁裹着, 非常好吃, 一点都不苦. 夏天, 老人孩子们也可以吃. 用料: 肉馅: 1: 瘦猪肉糜200克; 2: 葱一根, 姜2克; 3: 香油1茶匙, 头抽酱油1大匙, 生抽酱油1大匙, 生粉1茶匙,鸡粉1/4茶匙, 白胡椒粉1/8茶匙; 其他: 4:苦瓜2条425克, 粗点的好; 5:牛油果油或其他油 2茶匙, 葱花1茶匙; 糖醋汁: 6:糖1大匙, 意大利葡萄醋2大匙,头抽酱油1大匙,水1/3杯(80克),生粉1茶匙, 香油1茶匙, 盐1/4茶匙。 注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。 具体做法看视频 … Continue reading

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