【香煎小里脊】
by 毛毛妈
香煎小里脊简单易做，大人孩子都很喜欢。这个菜在毛毛妈家的餐桌上每周都要出现一次。
用料:
1：1：猪小里脊肉（Pork tenderloin）一条（650克）；
2：蒜瓣3粒切碎, 万字牌生抽酱油1/4杯，盐1/2茶匙，糖1茶匙，香油2茶匙，水1杯；
3：面粉1/2杯；
4：橄榄油或其他素菜油4大匙。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法：
1、猪里脊肉切1厘米厚的片，将2料放在容器里拌匀，放入肉片，盖上盖放冰箱过夜。
2、不粘锅置炉上开大中火，放入4料里的油。取一塑料袋，倒进面粉，将腌好的里脊肉片抖掉多余的汁，放入面粉袋中，封紧袋口抖几下。
3、将裹上粉的里脊肉片抖掉多余的粉后，放入煎锅煎成两面黄，就可上桌啦。
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
WellSpa IO/RenuSpa IO- is an innovative beauty and wellness device. It provides relaxing, revitalizing, and restorative benefits by helping depuff the skin through stimulation as well as relaxing the skin and providing a comfortable massage. This device also helps minimize the appearance of cellulite, and visibly firms and tightens skin for a more youthful appearance. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 
这个非常好。我已经做了三次了，每次都受小朋友欢迎。带LUNCH也很不错。毛毛妈的菜谱是点石成金的，是我的葵花宝典。
这个也是我们家的最爱之一。
有个问题请教一下毛毛妈，我家孩子对面粉过敏，可不可以用米粉或者玉米粉代替面粉做这个呢？谢谢
玉米面粉倒是可以的。
谢谢毛毛妈:)
毛毛妈- -我做菜的时候发现没白糖了。我可以用蜂蜜替代么。
可以。
毛毛妈，谢谢你提供这么多好菜谱，帮助我给家人做美味的饭菜。我做了一次这个里脊很受家人的欢迎。请问这个小里脊可以用番薯粉吗？另外，你会做腌笃鲜用的咸肉吗？
应该可以。