剁椒蒸青斑鱼
by 毛毛妈
超市里的青斑鱼很好,做个剁椒蒸青斑鱼,好吃下饭。
用料:
1:青斑鱼600克,去鳞去鳍,切去头,将鱼肠从去头一端拿出,洗净沥水。
2:姜末1茶匙,蒜末1大匙,糖1/3茶匙,生抽酱油1.5大匙,白胡椒1/8茶匙,香油1大匙。
3:剁椒2.5大匙,葱花2茶匙。
做法:
从鱼背将鱼切0.5厘米厚片,但鱼腹相连,不要切断,一片向左一片向右,摆上盘(图A)。将所有2料放小碗里拌匀(图B),然后均匀浇到鱼身上,再均匀撒上剁椒(图C)。然后放入蒸锅大火蒸7分钟(图D),出锅撒上葱花即可。
嗯,味道真不错。
毛毛妈,你的网站太牛了,我老公最喜欢吃这道菜了,但是我比较笨,没看懂你那个鱼到底是怎么切的,有没有详细的步骤呢?
我琢磨出来了,下次试试
太好啦。
毛毛妈:那天去COSTCO看见一种鱼,很像这个,不知道是不是?下次去看看。想问毛毛妈,剁椒很辣吗?可以放老干妈替代吗?谢谢!
毛毛妈,我没看懂你那个鱼是怎么切的,请问有没有详细做法呢?
从背部切。
Wow, blog ini seperti perjalanan kosmik meluncur ke galaksi dari kemungkinan tak terbatas! Konten yang menarik di sini adalah perjalanan rollercoaster yang mendebarkan bagi pikiran, memicu kagum setiap saat. Baik itu teknologi, blog ini adalah harta karun wawasan yang mendebarkan! ke dalam perjalanan kosmik ini dari imajinasi dan biarkan pikiran Anda berkelana! Jangan hanya mengeksplorasi, rasakan sensasi ini! #MelampauiBiasa Pikiran Anda akan bersyukur untuk perjalanan mendebarkan ini melalui ranah keajaiban yang penuh penemuan! ✨