简单免炸–【蜜汁排骨】
by 毛毛妈
蜜汁排骨毛毛喜爱的菜之一。里咸外香甜。
用料:
1：猪肋排600克，温水洗净，沥水斩小块备用。
2：料酒1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，盐1/4茶匙。
3：橄榄油1.5大匙，十三香粉1/4茶匙，水1.5杯。
4：金兰老抽1大匙，糖3大匙。
5：白芝麻1大匙小火炒香，香油1茶匙。
做法：
排骨加调料2拌匀（图A）腌30分钟。不沾锅，置炉上开大火，加橄榄油1.5大匙，放入排骨（图B）炒至水干，外面焦香（图C）。接着放入十三香粉炒出香味，然后加入水1.5杯（图D）煮滚，
调中火焖煮30-45分钟。将排骨捞出放入一碗里（图E），原锅留汁调大中火加入4料（图F），煮至糖汁粘稠起泡泡（图G），放入煮好的排骨炒匀，然后放入炒香的白芝麻和香油兜匀即可。
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请问毛毛妈：十三香粉的英文是什么？谢谢！
是各种馅料混合的，没有啥英文名字，中国产的看看华人超市有没有。
毛毛妈，我一年前学过这个菜，蜜汁排骨，好像是用黑胡椒的，前面说明也有些不一样，你把菜谱改了吗？
我那时还学了另一个排骨菜，我做完后，很兴奋打电话回家向妈妈汇报：原来排骨是需要烧一个半小时的，我原来只用半小时，怪不得不好吃。
啊，有点不记得了
毛毛妈的菜谱太了不起了，第一次做蜜汁排骨，孩子吃得赞不绝口。。
谢谢你家喜欢。
这整道菜需要多久啊
大约1小时。