茄汁焖鸡翼
by 毛毛妈
酸中带甜，很受小朋友的欢迎。
用料:
1：鸡翼中段650克，洗净沥水，加生抽酱油2大匙拌匀，冰箱腌过夜备用。
2：洋葱1个125克，去皮洗净，切小块。
3：绍酒1大匙，番茄酱（Ketchup）5大匙，水1/2杯，盐1/2茶匙，糖1大匙，老抽酱油1大匙。
4：橄榄油1.5大匙，蒜蓉2茶匙。
做法：
不沾锅放油1.5大匙，置炉上开大中火，放入鸡翼炒（图A）至外皮焦黄。
接着放入蒜蓉和洋葱块炒至洋葱软（图B），依次加入3料，煮沸调中火煮10分钟(图C)。调大中火收汁到浓稠即可(图D)。
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
WellSpa IO/RenuSpa IO- is an innovative beauty and wellness device. It provides relaxing, revitalizing, and restorative benefits by helping depuff the skin through stimulation as well as relaxing the skin and providing a comfortable massage. This device also helps minimize the appearance of cellulite, and visibly firms and tightens skin for a more youthful appearance. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 
今天试了一下这个菜，很受欢迎，汤汁也很下饭。这大概是鸡翅做法里我的最爱。谢谢毛毛妈！
不谢，很高兴你喜欢。
谢谢毛毛妈妈，从你这里学了很多，基本上是我骗人的主菜单了。我是我这儿的大厨了不要脸一下，万分感谢
太高兴了，恭喜大厨。
毛毛妈，我有一个问题：在我们这里买的鸡翅，不论我怎么处理都是肥肥的，用水涝了以后有一层厚厚的黄色鸡皮，这样做出来的鸡翅很影响口感。不知道您有没有什么好办法解决呢？看你拍出来的照片都好漂亮好有食欲，是不是加拿大的鸡要比美国的瘦一些，健康些？
我们这的鸡翅膀没有这个问题，不知你去农场看看可以买到有机的鸡翅膀吗？
毛毛妈，您好，很想买您推荐的不粘锅，请问买哪款呢？什么大小的炒菜好呢？请您推荐一下这个菜谱里您用的那款？
我用11-inch saute pan, 够大炒菜也好。现在有sale.
http://maomaomom.com/gastrolux-%E4%B8%8D%E7%B2%98%E9%94%85/