葱油金针菇Enoki and carrots salad

【Enoki and carrots salad】
by MaomaoMom

This cold salad is a great addition for your party any time.

 葱油金针菇Enoki and carrots salad
Meal type: Vegetable
Prepare time: 10 minutes
Cook time: 5 minutes
Level: Easy
Serves: 4 servings

Ingredients:

1) 2 packages Enoki (total 400g);
2) 2 small bay carrots (70g), ¼ tsp salt;
3) 2 tsp olive oil, 2 tsp sesame oil , 2 tbsp freshly chopped green onion;
4), 2 tsp balsamic vinegar or dark vinegar , 1 tsp sugar, 1/2 tsp salt, 1.5 tsp premium soy sauce , 1/4 tsp chicken broth mix.

Directions:
1: Peel off skin of the carrots, rinse with water and cut into thin matchstick-sized strips (Picture 1), add ¼ salt and mixt well, let stand for 20 minutes. Remove roots of Enoki mushrooms, rinse with water and drain.
2: In a sauce pot, fill with 4-5 cold water and bring to boil on high heat. Add Enoki and cook for 5 seconds (Picture 2), rinse with cold water (Picture 3) and drain well, set aside.

 葱油金针菇Enoki and carrots salad

3: Heat 2 tsp olive oil and 2 tsp sesame oil in a non-stick sauté pan, sauté chopped green onion for 45 seconds (Picture 4), remove from heat and set aside.
4: Gentle squeeze carrots strips to remove excess water and place in a clean bowl. Add cooked Enoki, and add all ingredients of Ingredient 4). Add above green onion and oil, toss to coat well and serve.

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    “「北海道はなぜ”北海”と略さないのか? “北海道分県案を知事に提出 道議有志「3ないし2県」”. “北海道の未来に、熱く!北海道立文書館 (2022年1月20日).

    2022年12月30日閲覧。 ハフポスト (2016年1月8日).
    2021年9月5日閲覧。 またこれまで関東地区のみが天災などによる開催中止の代替開催が行われた場合は関西地区での競馬中継は行わなかったが、2006年1月23日の中山競馬場代替開催が実施された時も『ワイド中継』(このときの発局はちばテレビ)をネットした。

  4. また当時は資本主義の発展により貧富の差が拡大しており、高等教育に進めるのは有産階級の子弟ばかりであった。現役時代に十分な積立が出来なかった対象者に支給する簡素な基礎年金制度で十分であり、それにより被保険者及び納税者全体の平均的な負担も軽く出来る。民主党は2009年のマニフェストにおいて、「消費税を財源とする『最低保障年金制度』の創設」を主張した。国民年金は、創設当初の完全積立方式から修正積立方式による財政運営に移行した。

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