面筋自己做
作者：毛毛妈
用料: 1：中筋面2杯 (All purpose flour，2 cups)。
做法：小盆内放面粉加水1.25杯，用3根筷子并拢顺一个方向搅拌至上劲。再继续搅拌30分钟。有和面机的可用机器。中盆内放入水3杯，取四分之一的面团于手中，双手半沉入水中，不停地来回倒换面团。一边用拇指压一压，洗至成有弹性的小团。再放入清水中洗至没有白色的面汁出来。剩下的面团也如上操作。
看看洗好的面筋。
厨房推荐(Kitchenware):
保健护肤佳品(skincare and health products)：
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
WellSpa IO/RenuSpa IO- is an innovative beauty and wellness device. It provides relaxing, revitalizing, and restorative benefits by helping depuff the skin through stimulation as well as relaxing the skin and providing a comfortable massage. This device also helps minimize the appearance of cellulite, and visibly firms and tightens skin for a more youthful appearance. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 毛毛妈厨房必备原料（Common ingredients):
毛毛妈, 洗完的面筋要蒸吗? 还是直接当菜煮来吃?
谢谢!
可以水里煮煮都行。
毛毛妈有没有用”小麦面筋粉” 自制的面筋和烤夫配方?
谢谢!
毛毛妈，能不能直接用wheat Gluten 做呢？
谢谢
Hi毛毛妈好，又来和您学做菜啦， 你的菜谱是我的大爱，每回家里请客我老公都说让我做在你这里学到的菜， 哈哈
请问您下面筋能不能用面筋粉做？就是wheat gluten。 会出的面筋多一些吗？还有您有做凉皮的方子么？最近怀孕超想吃凉皮，但是我这个小村没有卖的，只能求助您了。拜托拜托。。。
可以用面筋粉做面积，没有凉皮的方子，网上查查。