香辣牛蹄筋
by 毛毛妈
这个香辣牛蹄筋，是带去开Party的一个好菜，简单易做又好好吃。
用料:
1：牛蹄筋400克，洗净备用。
2：橄榄油2茶匙，蒜蓉1大匙，姜蓉1茶匙，花椒粉1/4茶匙，水2大匙，辣椒油1.5大匙，万字牌生抽酱油1大匙，镇江香醋2茶匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙，香油2茶匙。
3：葱1条，洗净沥水切小段。
4：炒熟白芝麻1大匙。
做法：
牛蹄筋放入高压锅内, 加水盖过牛筋(图A)，盖上盖，置炉上开大火（图B），煮至上气，调中小火压45分钟。冷5分钟，打开高压锅盖，捞出煮好的牛蹄筋，放入保鲜盒冰箱（图C）过夜。
牛蹄筋切片（图D）备用。中号锅，加橄榄油2茶匙，置炉上开中火，炒香蒜蓉，姜蓉和花椒粉（图E），关火后趁热依次放下葱段（图F及剩余2料拌匀（图G），然后放人切片的牛蹄筋拌匀（图H），最后放入熟白芝麻拌匀即可（图I）。
很好味道。
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
WellSpa IO/RenuSpa IO- is an innovative beauty and wellness device. It provides relaxing, revitalizing, and restorative benefits by helping depuff the skin through stimulation as well as relaxing the skin and providing a comfortable massage. This device also helps minimize the appearance of cellulite, and visibly firms and tightens skin for a more youthful appearance. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 
请问毛毛妈，牛蹄筋的英文名是啥呀？谢谢
Beef Tendon
毛毛妈，刚买了牛筋，准备学习。图F及剩余3料拌匀（图G）–这个应该是剩余2料吧
是剩余2料，改过来了，谢谢。
毛毛妈，这个牛蹄筋看着就很好吃啊！请问是在西人超市买的吗？我似乎都不曾留意看过。另外我用的是你推荐的快煲高压锅，请问应该怎么设定程序？
这个在华人超市买。
没有高压锅可以水煮吗？多长时间呢？
这个牛蹄筋很难煮，要先小火焖煮3个小时左右。