什锦汤

什锦汤

作者:毛毛妈

记得小时候夏天炎热吃不下饭,我奶奶就会煮这个什锦汤配单饼卷三丝或葱油花卷给我们换口味。每次都吃很多。

什锦汤:
面筋洗得芝麻香,
冬菇花生回味长,
萝卜竹笋海带丝,
请尝毛妈什锦汤。

用料:
1:新鲜海带丝100g (这里买的是带盐的),在水中泡一天,间中换换水。洗净备用。
2:香菇5朵,用水泡软,洗净切丁。
3:笋丝75g,胡罗卜丝50g。
4:新鲜面筋50g,放入滚水煮5分种,晾凉切丝备用。五香花生米50g,千张丝50g。
5:猪肉50g 切丝加0.25 茶匙盐,1茶匙生粉,2茶匙水拌匀,静置半小时。
6:鸡蛋2只,加1大匙水,打散备用
7:生芝麻2大匙水,小火炒香备用
8:鸡清汤4杯,盐3茶匙,鸡精1茶匙。
9:橄榄油1大匙,香油1茶匙,葱花2茶匙,姜丝1茶匙。
10:洗面筋的面水1.5杯。

做法:
大锅内放橄榄油1大匙至炉上,开大火放入葱花1茶匙和姜丝炒香后,加1,2和3料翻炒1分钟,加8料和水8杯煮至滚。调小火煮25分钟,加4再煮10分钟。调中火拌入5和6料煮至滚。撒上剩余的葱花和炒香芝麻,点上香油即成。

看这锅汤。
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爱吃辣的加点辣油。
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89 Responses to 什锦汤

  1. 相模経済新聞.毎日新聞グループであることから、グループと関係の深いTBSの「ブロードキャスター」で当新聞の編集局と生中継でつなぐコーナーがあった。中国・北九州方面へ向かう便が用いる航空機のルートのひとつ、ザマ6ディパーチャーなどで利用されていた航空保安無線施設(無線標識)。 さらに、自身と入れ替わる格好で一軍に昇格した田中和基が、外野レギュラー陣の一角に定着。

  2. Francis Anjo. For public companies in Antigua, Leeward Islands.

  3. 校長先生はもう非常に怒つてるんだ。昨日校長が生徒一同を講堂に呼集めて、丑松の休職になつた理由を演説したこと、其時丑松の人物を非難したり、平素(ふだん)の行為(おこなひ)に就いて烈しい攻撃を加へたりして、寧ろ今度の改革は(校長はわざ/\改革といふ言葉を用ゐた)学校の将来に取つて非常な好都合であると言つたこと–そんなこんなは銀之助の知らない出来事であつた。 『それなら何故(なぜ)学校で不可と言ふのかね。 』と準教員は頭を掻き乍ら、『何も僕が不可(いけない)と言つた訳では有るまいし。勝野君はまた勝野君で、どうも彼組(あのくみ)の生徒は狡猾(ずる)くて不可(いかん)、斯ういふことが度々重ると学校の威信に関(かゝは)る、生徒として規則を守らないやうなものは休校させろ–まあ斯う言ふのさ。

  4. エレクトロニクス」が、近距離輸送用の「クタン壱型」をベースに開発した輸送機。長距離移動用の大型プロペラントタンク付きブースター2基を後部スラスターに接続している。 2本の大型アームで輸送物やMSを抱え込む構造をもち、ドッキングしたMS側から機体を操作することもできる。 11月19日 – 無綫電視が放送開始。 エレクトロニクス (AE) 社へドワス改が移送される際に1機が通常型のガルバルディαとともに護衛を担当し、ドワス改とともにティターンズの重巡洋艦「アル・

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