奶油巧克力杯
by 毛毛妈
在假日餐点的书中看到这个Chocolate Pots de Crème很是诱惑。今天试做了，口感非常好，嫩滑香浓。
用料:
1：半甜巧克力90克（大约1/2杯），动物性鲜奶油（whipping cream）1/2杯，牛奶1/4杯。
2：蛋黄3颗，白糖2大匙，香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙。
3：打发鲜奶油4大匙，巧克力碎1大匙。
做法：
小号锅，放入巧克力，鲜奶油和牛奶（图A），置炉上开小中火边搅拌边加热至巧克力熔化（图B）离火。蛋黄和白糖（图C）搅拌均匀，然后倒入巧克力奶油汁里（图D），搅拌均匀。
将奶油巧克力蛋黄汁过筛（图E）后，分别等量倒入4个115毫升的烤杯(Ramekins)里（图F），烤杯放到一个大的深烤盘里，大烤盘里加上热水（图G）至杯半身，盖上锡箔纸（图H）放入预热至300F/150oC的烤箱内，烤40分钟。稍冷后盖上保鲜膜，冰箱里冷藏2-4小时。吃的时候放上打发鲜奶油及少许巧克力碎（图I）装饰即可。
看看内部组织，很润滑。
心得：
1：一定要采取水浴烤，这样奶油巧克力会非常润滑。
2：奶油巧克力要在冰箱里冷藏后再吃。
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
WellSpa IO/RenuSpa IO- is an innovative beauty and wellness device. It provides relaxing, revitalizing, and restorative benefits by helping depuff the skin through stimulation as well as relaxing the skin and providing a comfortable massage. This device also helps minimize the appearance of cellulite, and visibly firms and tightens skin for a more youthful appearance. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 
请问毛毛妈，最后一步您说的打发鲜奶油是指用电动打蛋器打发whipping cream吗？
对。
请问这个鲜奶油需要打发到什么程度啊？还有这个半甜巧克力和巧克力碎在哪能买到？可以麻烦把包装图片贴一下吗？谢谢啦！
浓稠。
还想请问一下这个烤杯在哪里买呀？
一般西人大超市都有。
非常感谢！
ルイヴィトン 財布ブランドコピー
ようこそ ルイヴィトン ブランドコピー販売商店へいらっしゃいませ！
真心込めて最高 レベルのブランドコピールイヴィトン偽物ブランド品をお届けしています。
安全税関対策+ 素早い配送+随時の在庫補給+丁寧な対応+ブランドコピー販売業界最低価格に挑戦 ！
当店は業界最高品質に挑戦!全商品はプロの目にも分からないルイヴィトン 財布ブランドコピーです。
ルイヴィトン財布コピー、ルイヴィトン 財布 ブランド偽物など世界 有名なバックコピー商品が満載！
当店のブランドコピー商品は他店よりも質が高く、金額も安くなっております。
ご購入する度、ご安心とご満足の届けることを旨にしております
よろしくお願いします ありがとうございます (*^__^*)
SALEが開催中
◆ブラントコピー人気通販店の大SALEが開催中◆
弊社は長年の豊富な経験と実績を持ち、
ブラントブランドコピー品の完壁な品質を維持するために、
一流の素材を選択し、
精巧な作り方でまるで本物のようなな製品を造ります。
また、お客様のご注文商品を責任を持ってお届けいたします。