煎饼果子
by 毛毛妈
去年夏天回国探亲，南京家里楼下不远处，就有卖煎饼果子的。用的是杂粮面糊，1个要2元，是那一片早点中最贵的了。周末有点时间，家里也有豆面，玉米面，就做了几个来尝尝。
用料:
1：豆面（Soy flour）1/4杯，玉米面（Corn flour）1/4杯，中筋面粉(All purpose flour)1/2杯，盐1/2茶匙，水1又1/4杯。
2：甜面酱4大匙，豆瓣酱2大匙，水1大匙，油2茶匙。
3：鸡蛋3个，稍打散。
4：香菜粒4大匙，玉米油适量。
5：油条6根。
做法：
2料的酱用小不沾锅，放油2茶匙，置炉上开中火，放入甜面酱和豆瓣酱炒透，加水1大匙拌匀煮滚，离火备用。
将所有1料放一盆里搅拌均匀成面糊（图A）。不沾锅用软纸巾沾上玉米油将锅擦一下，置炉上开中火，放下适量面糊，手提锅倾斜转一圈，让面糊成均匀薄饼状（图B）。然后放2大匙稍微打散的鸡蛋（图C）到面饼上（图D），再放上2茶匙香菜丁（图E）。将饼翻转，涂上1大匙炒好的面酱，再放1根油条（图F），卷起即成。
很好吃，家里没有榨菜，若是有切成粒，放上点，味道更好。再配上一杯自家做的豆浆，真是美呀。
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
WellSpa IO/RenuSpa IO- is an innovative beauty and wellness device. It provides relaxing, revitalizing, and restorative benefits by helping depuff the skin through stimulation as well as relaxing the skin and providing a comfortable massage. This device also helps minimize the appearance of cellulite, and visibly firms and tightens skin for a more youthful appearance. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 
原来毛毛妈是老乡啊 ：） 握个手。 你做的好吃的总是那么地诱人啊。
握手~~欢迎常来玩。
南京是个好地方，毛毛妈， 您绝对是个人才，，特欣赏您
老乡。。
有没有炸油条的方子？多谢
http://maomaomom.com/?p=618
多谢啦，回家试试
请问,我没有豆面可以做这个面皮吗? 用别的哪种面粉能代替呢?
可以放点玉米面啥的。