【Potato Pancakes】

【Potato Pancakes】
by MaomaoMom

I made these potato pancakes for dinner for my son Maomao. He loved it and says it’s so tasty. Try this recipe in your kitchen and you’ll see these potato pancakes disappear fast.

 【Potato Pancakes】
Meal type: appetizer, breakfast or dinner, vegetable
Prepare time: 30 minutes
Cook time: 25 minutes
Level: low
Serves: 6 servings

Ingredients:

1) 6 small potatoes (350 g);
2) 1 large egg, 1/3 cup water (80 g), ½ tsp salt, 1/6 tsp chicken broth mix, 1/6 tsp finely ground black pepper;
3) 1/3 cup unsifted all purpose flour (53 g), 2 tbsp finely chopped green onion;
4) 3×1 tbsp olive oil.

Directions:

1: Wash and peel the potatoes. Cut into thin slices, stack them up and cut into thin matchstick size strips (Picture 1).

2: In a medium bowl, combine all ingredients of Ingredient 2). Add potato strips and 1/3 cup flour (Picture 2) and mix well. Finally add finely chopped green onion (Picture 3) and mix well (Picture 4).

 【Potato Pancakes】
3: Non-stick sauté pan on medium heat, add 1 tbsp olive oil. When oil is hot, add 1/3 of the potato flour mixture (Picture 5). Cook for 4 minutes then turn over (Picture 6). Cook for another 3-4 minutes until golden brown. Take out the potato pancake and keep warm.

4: Repeat for the rest of batter. Cut each pancake into 8 slices and serve immediately.

 【Potato Pancakes】

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335 Responses to 【Potato Pancakes】

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  2. 第1号訪問事業 – 居宅要支援被保険者等の介護予防を目的として、当該居宅要支援被保険者等の居宅において行われる日常生活上の支援。映画のロケ地に良く使われる場所であり、小学生の学校行事である移動教室で訪れる旅行先などとしても有名である。 ウルトラマン – 第20話では、荒原竜を元にした高原竜ヒドラと「大室公園」という名で、この公園が登場する。

  3. 厚生労働省が承認していない治療や薬を使用する場合などの自由診療では、公的医療保険や診療報酬は適用されず、エビデンスや安全性の確立されていない最先端の治療を受けようとする場合や、ワクチンの予防接種、健康診断や人間ドック、交通事故や労働災害での治療、歯科で患者側の希望により新素材の材料を使う場合、医師が推奨する独自の検査法や治療法は、病院やクリニックが値段を決めた全額自費負担の診療となる。

  4. 天正12年(1584年)、真田家は信濃小県郡の国人室賀氏と争い、小規模戦闘にて勝利を重ね、和睦に持ち込む。相模国の北条氏直は織田家臣・ だが、やがて徳川家康に臣従した武田遺臣・滝川一益を神流川の戦いで破ると、真田家は後北条氏に臣従の構えを見せた(このため北条氏は川中島まで侵出し上杉氏と対峙することになる)。

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