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五香带鱼   by 毛毛妈 香辣微甜鲜美，下饭好菜。 用料: 1：带鱼一条600克，去内脏洗净。 2：橄榄油2.5大匙，八角1粒，桂皮小块，花椒粉1/2茶匙，葱3条切段，姜4片，剁椒2茶匙，番茄酱3大匙，水1杯，盐1/3茶匙，老抽酱油2大匙，糖1大匙，海鲜酱1大匙。 做法： 带鱼切块（图A）晾干或纸巾擦干。不沾锅放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，放入鱼块（图B），两面煎黄（图C）盛出。 原锅再加0.5大匙油，开中火，炒香八角，桂皮和花椒粉（图D），再放入葱，姜，剁椒和番茄酱炒出红油，然后依次放下剩余2料和鱼块（图E）煮滚，调小火盖盖焖煮15分钟，调大中火收汁即可（图F）。   You might also like:【酥皮鲜肉月饼】White Wood Ear and Pear Soup 银耳雪梨羹银耳雪梨羹 White Wood Ear and Pear SoupBraised chicken and Chinese yam in soy sauce 山药鸡块山药鸡块 Braised chicken and C…绿茶蛋卷Matcha … Continue reading →