Tag Archives: 海鲜

蟹味蛋炒虾 by 毛毛妈   蟹味很浓，虾仁嫩滑，很好吃。 用料: 1：白虾545克，去肠去壳洗净沥水，加盐1/3茶匙，白胡椒1/8茶匙，生粉1大匙，香油1茶匙，拌匀腌20分钟备用。 2：鸡蛋3只，姜蓉1大匙，镇江香醋1大匙，盐1/3茶匙，水1大匙。 3：玉米油3大匙。 做法： 先将虾仁拌上剩余的1料腌好（图A），2料放一小盆里（图B），然后搅拌均匀（图C）备用。 不沾锅放玉米油3大匙，置炉上开大中火，放入将腌好的虾仁（图D）,炒至八成熟，放入蛋汁（图E），轻轻翻炒至蛋汁凝固，虾断生（图F）即可。   You might also like:【Honeycomb Bread】【蜂蜜小面包】Firm bean curd in savory garlic sauce 凉拌豆干凉拌豆干 Firm bean curd in savory gar…蜜汁烤鸡Sticky chicken wings蜜汁烤鸡Sticky chicken wings蚝油扁豆Flat bean in Oyster sauce蚝油扁豆Flat bean … Continue reading →