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【巧克力酥饼】

【巧克力酥饼】—Gooey Double Chocolate Cookies by 毛毛妈 听到这个名字,你的口水是不是已经开始流了,这款是很受欢迎的,建议一试。这款酥饼最好是当天烤,当天吃,绝对美味。 用料: 1:中筋面粉(All purpose flour) 1杯(160克),可可粉1/4杯(24克),小苏打(Baking soda)1/2茶匙,盐1/4茶匙; 2:半甜巧克力丁2/3杯(150克,Semi sweet chocolate chips) 3:黄油(butter)1/2杯+1大匙(120克),白糖1/3杯(70克),红糖1/4杯(50克,Brown sugar); 4:大鸡蛋1个; 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。 做法: 1、先将所有1料放入盆中拌匀(图1)再放入2料巧克力丁(图2)拌匀备用。室温软化黄油及白糖红糖放一盆里(图3),用搅拌器高速打几分钟到蓬松 2、接着加入4料的鸡蛋(图4),用中速打均匀(图5),接着倒入拌匀的面粉巧克力丁(图6),用一木勺轻轻拌匀(图7),不要过度搅拌。 3、用一大勺拿出一份面团,捏成直径2.5厘米球,放入铺了考盘纸的烤盘上(图8),入已经预热至350F/175oC的烤箱里烤12-14分钟,拿出稍冷就可以食用了。   You might also like:【酥皮蛋挞】【千层萝卜丝饼】绿茶蛋卷Matcha biscuit roll绿茶蛋卷Matcha biscuit roll菊花茶Chrysanthemum tea菊花茶Chrysanthemum tea

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