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黄瓜筒   by 毛毛妈   小黄瓜很天脆，加上香菇肉糜做心，夏季很好的一个菜。 用料: 1：瘦猪肉馅100克（extra lean ground pork）。 2：金兰老抽酱油2茶匙，水1大匙，香油1茶匙，生粉2大匙，白胡椒1/6茶匙。 3：香菇4朵水泡发洗净备用。冰冻玉米粒1.5大匙，冰冻青豆1.5大匙。 4：小黄瓜6根625克，去皮洗净备用。 5：橄榄油1大匙，蚝油1大匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水2大匙，葱花1茶匙。 6：金兰酱油膏2茶匙。 做法： 将肉馅和调味料2放一盆里（图A），然后用筷子搅拌均匀（图B）。香菇切丁（图C）。不粘锅，放入橄榄油1大匙，置炉上大中火，放入香菇丁翻炒几下（图D）。 接着放入肉馅炒散（图E），然后放入玉米粒及冰冻青豆及剩余的5料（图F），炒至汁浓出锅备用（图G）。小黄瓜切3厘米长的段，用小勺挖空（图H），填入炒好的香菇肉糜，装盘淋下些酱油膏即可食用（图I）   You might also like:Stem Lettuce stir fry 金钩莴笋金钩莴笋 Stem Lettuce stir frySteamed buns with mug bean filling 绿豆沙包绿豆沙包 Steamed buns … Continue reading →