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豉油鸡腿

豉油鸡腿   by 毛毛妈   这个简单又好煮,毛毛很喜欢。     用料: 1:鸡腿1000克,洗净沥水备用。 2:橄榄油1大匙,葱2根洗净切段,姜片5片,八角1粒,丁香2-3粒,桂皮1小块,水1.5杯,盐2茶匙,白糖1大匙,绍酒2大匙,豉油汁1/2杯,鸡粉1/3茶匙。 3:香油1大匙。   做法: 不粘锅,加油1大匙,置炉上开大火,放入葱段,姜片,八角,丁香和桂皮炒香(图A)。     接着放入剩余2料煮滚(图B),豉油汁用的是这个(图C),然后放入鸡腿(图D),滚后调中小火盖盖焖煮25分钟,间中翻翻,捞出鸡腿拌上香油,再浇点煮鸡的汁即可。 You might also like:【Dim Sum & Desserts】Chinese version is released!【中式点心】电子书上架了!White Wood Ear and Pear Soup 银耳雪梨羹银耳雪梨羹 White Wood Ear and Pear Soup糖醋肉丁Sweet … Continue reading

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