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【腊肠炒芦笋】 by 毛毛妈 芦笋我喜欢买粗且嫩的，用根腊肠来炒，味道好的很。 用料: 1：芦笋一捆450克，白油肠一条； 2：橄榄油1.5大匙，葱花1大匙，蒜蓉1大匙； 3：盐1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙。 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。 做法： 1、芦笋用刨刀削去外皮，滚刀切寸段备用（图1）。白油肠切薄片（图2）待用。 2、不粘锅，加1.5大匙油，置炉上开大中火，炒香2料里的葱花及蒜蓉，放腊肠片（图3），翻炒至变色（图3）。 3、然后下芦笋段，翻炒半分钟，依次放入3料（图4），炒至芦笋断生出锅。 You might also like:【简易八宝饭】【桂花酒酿汤圆】Healthy and Easy【Eggplants with Garlic Sauce】【蒜泥拌茄条】【Braised Potatoes】【干烧土豆片】