吃不停口的【土豆虾仁玉米粒饼】
by 毛毛妈
大家一定要试试这个土豆虾仁玉米粒饼，大人孩子都爱。很容易做的！
1：大号土豆1个230克，去皮洗净待用；
2：带壳冰冻白虾12个（净虾仁重115克）；
3：冰冻玉米粒1/4杯（30克）；
4：大号鸡蛋一只，面粉1/4杯（40克）；
5：葱花3大匙，盐3/4茶匙，香油 1茶匙，鸡粉1/6茶匙，白胡椒1/8茶匙；
6：水5大匙（75克）；
其他；
7：素油3大匙。
注：1大匙Tablespoon=15毫升，1茶匙Teaspoon=5毫升，1杯Cup=240毫升。以上材料做18个土豆虾仁玉米粒饼。
做法：
1、冰冻虾放入半池冷水中解冻（图1），去壳去肠泥洗净。沥水后切小丁待用（图2）。
2、土豆切小粒（图3），连同冰冻玉米粒放入一碗中，加2大匙水，微波炉加热2分钟，搅拌下再微波加热2分钟至熟（图4）。
3、将虾仁丁，土豆丁，玉米粒连同所有4-7料放入一盆里（图5）用筷子搅拌匀匀待用。
4、不粘锅置炉上开中火，放1大匙油，油热后，用勺子舀大约4茶匙的面糊，分别放入锅里（图7）。
5、用中火煎3分钟左右，翻转一面再煎黄。重复步骤4和5做好其他土豆虾仁玉米粒饼。趁热食用，唇齿留香。
今天一看到这个菜谱，马上去买原材料，回到家里就开做，一举成功（毛毛妈的指示总是简明易了，照着做没错）!! 孩子们和当家的赞不绝口，一扫而光，我一个都没吃到！
This was so delicious, soooooo goooooood 🙂
可怜的你，居然一块也没吃到。
毛毛妈你好，很喜欢这款小饼。但是，我没有微波炉。能不能把土豆搽成粗丝再烙，行不行呀？谢谢。
毛毛妈，你好！我买了你推荐的Gastrolux炒锅，因为我家是induction cooktop所以我买了induction base的，已经用了一年了，非常好用。我家最近换了一个炉子，还是induction的，之前的锅都用的好好的没有问题，只有Gastrolux，放到炉子上怎么也找不到，总是发出和炉子connect的声音，现在彻底用不成了。
我给厂家发了信，他们现在也没有回复。请问你有什么好的办法吗？我真的很喜欢用这个锅，谢谢了！
我虽然买的是Induction的，但我的就是电炉，不知道有啥方法。
昨天晚上试了，非常好吃！！！谢谢毛毛妈！
不谢。