Tag Archives: 汤,海带

排骨海带汤

排骨海带汤 by 毛毛妈 家里还有蛏干,性凉滋阴,海带是碱性食物,夏天来碗排骨海带汤,很棒。 用料: 1:小排骨900克,洗净沥水备用,姜一块,水3000毫升。 2:蛏干20克,水泡软,洗干净。 3:海带节60克,水泡洗干净。 4:盐1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,葱花1茶匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。 做法: 我一般周末有时间一次多煮点排骨汤或鸡汤,然后分成几分,放冰冻箱里,平时拿出来方便用。蛏干长这样(图A)。先将排骨飞水洗净后,再放入高压锅里加一块姜和泡好洗净的蛏干(图B),盖好盖,置炉上开大火(图C),上汽后压25分钟。没有高压锅水滚后,小或焖煮1.5小时。 取出四分之一的排骨及汤放中号锅里,再放入海带节和4料里的盐和黑胡椒(图E),置炉上开大火煮滚,调小火煮20分钟,撒上葱花就可以享用啦。 You might also like:肉松蛋糕卷Chenpi Chicken Wings 陈皮鸡翅 陈皮鸡翅 Chenpi Chicken Wings蜜汁烤鸡Sticky chicken wings蜜汁烤鸡Sticky chicken wings桔子汤圆Glutinous Rice Ball with Tangerine桔子汤圆Glutinous Rice Ball with Tangerin…

Posted in 文章 | Tagged | 2 Comments