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红豆蓉糕–English Follows 作者：毛毛妈 用料: 1：红豆3/4杯，水2杯。 2：糖3/4-1杯，水3-4杯。 3：吉利丁（Gelatin）2小包，2大匙。 做法： 红豆放小锅内洗干净，加水2杯置炉上，开大火煮至滚，调中小火煮1个钟至豆烂水快干。稍冷后放入粉碎机里，加适量的水（我加了3.5杯），打碎红豆成豆蓉。将豆蓉汁到回锅里，加糖3/4杯（喜欢甜点的可加1杯）和吉利丁拌匀，置炉上开中火，边搅拌煮至滚，稍冷倒入干净容器，放冰箱冷藏几个小时，凝固成糕即可，切块食用。 我用模具切的，漂亮点。   Red Bean Pudding By Maomaomom (毛毛妈) Ingredients: 1: Red beans ¾ cup, cold water 2 cups. 2: Sugar ¾ cup, cold water 3-4 cups. 3: Gelatin 2 package, equivalent … Continue reading →