【海青斑炖豆腐】
by 毛毛妈
经常在168的华人超市可以买到挺新鲜的海青斑，小刺少，肉质很细，很好吃的鱼。
用料:
1：海青斑鱼一条600克；万字牌生抽酱油1.5大匙，蒜蓉1大匙，十三香粉1/4茶匙；
2：豆腐一盒3块425克；
3；面粉1/3杯；
4：橄榄油或玉米油2.5大匙，葱1条洗净切段，姜片4片，蒜瓣3粒去皮拍松，绍酒1大匙，水3/4杯，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽酱油1大匙，糖1大匙，白胡椒1/6茶匙；
5：镇江香醋1/2茶匙，香油1/2茶匙。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法：
1、青斑鱼致净，切1.5厘米宽段，放入塑料袋里，然后放入剩余1料，密封抖匀，冰箱过夜（图1），12小时候翻转一面。
2、豆腐冲洗干净沥水，切麻将块备用。另取一干净塑料袋放入3料面粉，然后将腌好的鱼块，抖去多余的汁放入，封口抖匀（图2）。
3、不粘锅，置炉上开大中火，放2.5大匙橄榄油，将沾上薄薄面粉的鱼块下锅（图3），煎至金黄，接着放入4料里的葱段，姜片和蒜粒炒香（图4）后，依次放下剩余4料，煮滚。
4、接着下豆腐块，盖盖调中小火焖煮5分钟（图5），然后打开盖子，调大中火，收汁后，最后放入5料，轻轻兜匀出锅。
My favorite serum, to deliver visibly firmer, more contoured, lifted, and defined skin! 
WellSpa IO/RenuSpa IO- is an innovative beauty and wellness device. It provides relaxing, revitalizing, and restorative benefits by helping depuff the skin through stimulation as well as relaxing the skin and providing a comfortable massage. This device also helps minimize the appearance of cellulite, and visibly firms and tightens skin for a more youthful appearance. 
ageLOC Meta, powered by anthocyanins-natural health beneficial compounds found in the deepest purple berries and black rice. It helps support things like metabolic health and core metabolism, helps maintain healthy blood glucose, for better gut health… 
毛毛妈你好。做了这款海青斑炖豆腐，很好吃，谢谢啦。还想请问，有没有鱼肉豆腐羹的菜谱呀？这里老的老，小的小，如果能做鱼肉豆腐羹给他们吃，那就太好啦。先谢谢，鞠躬。
你可以做鱼肉豆腐丸子，或虾豆腐丸子。
谢谢回复。我在您的海鲜类菜谱里找了找，没有找到相应的。是否在别的地方？再次感谢。
看看这个。
http://maomaomom.com/%E8%85%90%E9%A6%99%E8%B1%86%E8%85%90%E8%99%BE%E4%B8%B8%E5%AD%90/
海青斑的英文名字是什么啊？Costco经常有新鲜的rainbow Trout卖，一样吗？希望能发一些rainbow trout的食谱。
sea bass,中国店里买的。
毛毛妈，请问你买的青斑鱼是sea bass吗
是。