【糖心卤水蛋】
by 毛毛妈
受作品之外的糖心熏蛋的诱惑，做了这个糖心卤水蛋，卤汁用的是毛毛妈家的五香茶叶蛋卤汁，因为鸡蛋不能再同卤汁一起煮，所以多用了点料。这是一个很好的爬梯冷盘噢，上次带去爬梯，很受朋友们欢迎，大家不妨试试。
用料:
1：鸡蛋10只。
2：水3杯，盐2茶匙，糖2茶匙，万字生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油3大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1茶匙，茶叶1.5大匙。
3：香油1茶匙。
做法：
中号锅，放入10只鸡蛋（图A），加冷水刚刚盖过鸡蛋，置炉上开大中火（电炉在7）。煮滚后，调中小火煮3.5分钟。泌去水迅速冲冷水，剥去蛋壳（图B）备用。
将所有2料放入中号锅内（图C），置炉上开大火煮滚，调中小火盖盖煮15分钟离火。加入香油，等卤汁冷10分钟后放入剥壳鸡蛋（图D），在卤汁里浸泡24-48小时，即可食用。一次吃不完，剩余的卤蛋可放密闭盒里冰箱保存，吃的时候可以微波炉热25秒。
< 爱心分享：
1：煮鸡蛋一定要用冷水开煮，且不要用最大火，这样鸡蛋不会炸裂。煮好后迅速冲冷水，这样蛋壳好剥去。
2：卤蛋汁第二天，再煮滚冷凉后，放入密闭盒里冰冻箱里保存，下次再用。用时可加1茶匙盐，1.5茶匙糖，可以再放一粒丁香，半粒八角，五香粉1/4茶匙，生抽老抽各半大匙，茶叶1茶匙。
3：如果不想鸡蛋里面太糖心，但又是软的，鸡蛋水开后可煮4.5分钟。
4：糖心卤水蛋切开后可以放点卤汁，更棒。
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Despite its advantages, steel production can have environmental impacts, prompting efforts to develop sustainable alternatives.
The Customer Center’s first ground incorporates objects out there on the market including “seconds”, whereas the upper flooring incorporates a small show of Blenko’s historic work, primarily early pieces from the thirties and some experimental pieces and most notably features a gallery of stained-glass home windows made with Blenko sheet glass by different artisans.
What good is participant management if all choices lead to the same consequence?