【香蕉酥皮角】
by 毛毛妈
我们家LD们最喜欢的水果是香蕉，我嫌它太甜，只是偶尔吃吃。但是用香蕉来做酥皮角倒是很美味的。
香蕉馅：
1：熟香蕉2-3根；
2：白糖2大匙（28克），肉桂粉1/2茶匙，中筋面粉2大匙（22克）；
水皮：
3：中筋面粉1杯（All purpose flour，160克），绵白糖2大匙（28克）；
4：油酥（Lard）1.5大匙（22克），玉米油1.5大匙（20克），水1/3杯+2茶匙（88克）；
5：中筋面粉2茶匙；
油皮：
6：低筋面粉（Cake and pastry flour）1/2杯+3大匙（97克），玉米油1/4杯（53克）；
其他：
7：蛋黄1个，加水1茶匙打匀；
8：巧克力酱1-2大匙。
注：1大匙=15毫升=1 Tbsp，1茶匙=5毫升=1 Tsp，1杯=240毫升。
以上材料可以做12个香蕉酥皮角。
做法：
1、香蕉馅：香蕉（图1）剥去皮切小丁，然后连同2料放入碗中（图2），用勺子拌匀待用。
2、水皮：将4料倒入3料中（图3），揉捏成均匀的软面团。如果面团粘手的话，再加5料的2茶匙面粉，揉成面团（图4），保湿静置20分钟。
3、油皮：将6料放一小盆中（图5），用勺子拌匀成非常软的油皮（图6）。
4、手上和案板上稍涂点玉米油，然后将水皮分成12份，做的过程要用保鲜膜盖住其他的皮料保湿。取水皮一份擀成长圆形薄饼，将1/12量的油皮均匀抹在擀开的水皮上（图7），从下往上叠三褶（图8）。转90度擀开成长方形（图9），再从下往上叠三褶（图10），然后擀开成一薄的方形（图11），从左往右卷成小圆筒（图12），再从下往上团成小球状（图13、14），保湿静置松弛10分钟。压扁小球擀成圆饼，放上1/12香蕉馅（图15），对折收口，捏好粘住边角（图16）。
5、做好的香蕉酥皮角放入铺了烤盘纸的烤盘里（图18），刷上7料的蛋液，用叉子扎几个小孔。放入预热至375F/190C的烤箱，烤20-22分钟。如果上色不理想，开Broil低档1-2分钟至表面金黄即可。稍凉后表面挤上几条巧克力酱，就可以吃了。
Hi this is kinda of off topic but I was wanting to know if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding expertise so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!
Merely wanna admit that this is handy, Thanks for taking your time to write this.
What Is FitSpresso? The effective weight management formula FitSpresso is designed to inherently support weight loss. It is made using a synergistic blend of ingredients chosen especially for their metabolism-boosting and fat-burning features.
What Is Sugar Defender? Sugar Defender is a meticulously crafted natural health supplement aimed at helping individuals maintain balanced blood sugar levels. Developed by Jeffrey Mitchell, this liquid formula contains 24 scientifically backed ingredients meticulously chosen to target the root causes of blood sugar imbalances.