简单味美【烤鸡腿】
by 毛毛妈
这个烤鸡腿简单易做，是我们家毛毛的新头好。
用料:
1：鸡腿一盒 10根，洗净沥水待用；
2：蒜蓉1大匙，1/4茶匙十三香粉，厨酒2茶匙，生抽酱油2大匙，老抽酱油1大匙，糖1茶匙，盐3/4茶匙，香油2茶匙，香叶bay leaves 3片。
注：1大匙=15毫升=1 Tbsp，1茶匙=5毫升=1 Tsp，1杯=240毫升。
做法：
1、将所有调味2料放入一塑料袋里（图1），然后放入鸡腿，封口后混合均匀（图2），放冰箱里冷藏腌2天，中间时时翻翻身。
2、烤盘铺上烤盘纸，放上腌好的鸡腿（图3）。
3、放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤30-45分钟即可。
毛毛妈，为什么我按你这个方子做的鸡腿不熟呢？我又多烤了十分钟，还是不熟。:(
你用的鸡腿很大吗？温度是375F吗，我前两天刚烤过，都熟啊。
是大鸡腿。
是375度，我放在烤箱的中间那层烤的。
大鸡腿，那时间要增加，烤45分钟后，拿出一个切开看看，需要不需要再烤会儿。
哦，谢谢！
毛毛妈，谢谢你的方子！
请问为什么用烤盘纸呢？你的烤排骨没有用，烤鸡腿就要垫一层吗？请问有什么区别呢？谢谢你！
因为烤排骨在汁水里，不会粘。烤鸡腿没有，因而要烤盘纸铺垫。
毛毛妈，谢谢你的解答！我的鸡腿还正在腌制呢，我看袋子里也有些汤汁，还以为跟你的烤排骨一样，把汤汁也一起到进去呢，呵呵
太感谢你了！
不谢～～～
毛毛妈，想请教一下去皮无骨的鸡胸肉怎么做好吃呢？
切细丝炒青豆，或做蠔油鸡片都行。