简单味美【烤鸡腿】
by 毛毛妈
这个烤鸡腿简单易做，是我们家毛毛的新头好。
用料:
1：鸡腿一盒 10根，洗净沥水待用；
2：蒜蓉1大匙，1/4茶匙十三香粉，厨酒2茶匙，生抽酱油2大匙，老抽酱油1大匙，糖1茶匙，盐3/4茶匙，香油2茶匙，香叶bay leaves 3片。
注：1大匙=15毫升=1 Tbsp，1茶匙=5毫升=1 Tsp，1杯=240毫升。
做法：
1、将所有调味2料放入一塑料袋里（图1），然后放入鸡腿，封口后混合均匀（图2），放冰箱里冷藏腌2天，中间时时翻翻身。
2、烤盘铺上烤盘纸，放上腌好的鸡腿（图3）。
3、放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤30-45分钟即可。
Can I get rid of the chicken skin first then use your recipe? Would that be less flavorful?
最好不要，烤完了，如果不想吃鸡皮，可以不吃。
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Wonderful! Thanks for your kind words.
毛毛妈，我家不用老抽和蚝油，请问可以用什么代替，生抽可以一比一么
那你就不用，生抽比较咸，可以酌情烧放些。
请问毛毛妈，如果用这个方子做鸡翅，需要腌制2天吗？谢谢。
1天就行。
今天做了鸡腿，老公吃了3个，说很好吃。过几天试试鸡翅，到时候告诉你朋友的反馈。特别感谢。
为你高兴。
毛毛妈， 这个方子做火鸡腿可以吗？要怎么调整？
加一倍的时间看看, 腌料对应重量.