凉拌土豆丝
by 毛毛妈
这是俺喜欢的一种吃法,吃了还想吃。
用料:
1:土豆两个425克,去皮洗净备用。
2:胡萝卜半根100克,去皮洗净备用,盐1/3茶匙。
3:橄榄油2茶匙,蒜蓉1大匙,开水2茶匙,葱花1大匙,镇江香醋2茶匙,盐3/4茶匙,糖1/3茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,辣椒油2茶匙,香油2茶匙,风味香辣酱2茶匙,做法见风味香辣酱。
做法:
胡萝卜切丝加盐1/3茶匙(图A)拌匀腌20分钟。土豆切丝,冷水冲洗沥水。
大锅加半锅水烧开,放入土豆丝(图B),搅散,烫15秒钟,沥水冲冷水(图C),沥水备用。小号不粘锅置炉上开大中火橄榄油2茶匙,炒香蒜蓉(图D),关火后,依次放入剩余3料拌匀(图E),放入土豆丝里拌匀,接着挤干胡萝卜丝水,放入土豆丝里(图F),再拌匀即可。
You might also like:
Steamed buns with mug bean filling 绿豆沙包绿豆沙包 Steamed buns with mug bean fill...
Braised daikon and dried shrimps 虾干烧萝卜虾干烧萝卜 Braised daikon and dried shrimp...
酒酿芋头丸子Fermented sweet rice and taro balls酒酿芋头丸子Fermented sweet rice and tar...
素馅青团Qingtuan-Artemisia argyi Glutinous rice dumpling素馅青团Qingtuan-Artemisia ...
请问毛毛妈 风味香辣酱的链接怎么找不到
谢谢,已经修复了
毛毛妈, 如何切丝匀细?刀功有决窍?有好工具?
好像amazon有切丝器卖,我就是用菜刀切。
Pingback: พูลวิลล่า
Pingback: steenslag folie