多味小墨鱼

多味小墨鱼

作者:毛毛妈

 

这个凉热都可以吃。

用料:
1冰冻小墨鱼900克,洗净备用。
2
1条切段,姜片3片,绍酒1大匙

3:香菜2颗洗净切小粒,红尖辣椒2个去籽洗净切末,蒜蓉1.5大匙姜末1茶匙,葱花1大匙

4:菜油或橄榄油1大匙,绍酒1大匙,香油1匙,万字牌生抽酱油3大匙,番茄酱2大匙,糖1大匙,镇江香醋1大匙,盐1/3茶匙,鸡精1/4茶匙(可以不放)。

做法:
炒锅加大半锅水放入葱段,姜3片和绍酒1大匙,置炉上开大火煮滚,调小火放入洗净的墨鱼划散,烫熟墨鱼(大概1分钟)捞出沥水。另起锅加菜油或橄榄油1大匙,炒香蒜蓉,姜末和辣椒末,关火后倒入所有的剩余4料拌匀成汁,淋到煮好的墨鱼上,拌匀即可食用。

1207 多味小墨鱼

口味很不错。

 

 

 

 

 

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53 Responses to 多味小墨鱼

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  3. 3月1日 – 「Navigate for Evolution 2003」最終戦 日本武道館大会において、完全復帰を果たした小橋を相手にGHCヘビー級王座防衛戦に挑むも、小橋のバーニング・ 2012年からは、四国旅客鉄道(JR四国)でもJR西日本と相互直通運転を行っている快速「マリンライナー」(岡山駅 – 高松駅)の標準停車駅で一部利用を開始した。

  4. この人物は騎馬10騎、足軽30人持の足軽大将であると『沼田記』には紹介されているが、実名も系譜も不明である。武田氏滅亡後は徳川氏に仕えたとされるが、『寛政重修諸家譜』には記載が無い。宇多氏説を主張する白川亨は、遠山氏なら真田氏自身が公式系図でそう書くのに何の不都合もなかったはずで、客観的理由であり得ない菊亭氏説としているのは、徳川幕府体制下で悪人とされた三成と縁戚であることを隠したかったからであり、宇多氏説が最も妥当であると主張している(『石田三成とその一族』)。

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