2012山西省忻州市河曲县葛真龙联校伙食改善项目
本次活动由私房小菜版主熊猫媳妇倡议，私房版主群共同发起的活动。
活动的由来
当我们这些在海外快乐地漂泊着的人回国时，我们都会胡吃海喝一番，然后拍一大堆美食照片回来馋人。这些年大家回国看到的大多都是翻天覆地的变化，但有多少人看到繁荣的背后的现实呢？大家想过没有，当我们每天绞尽脑汁变着花样吃肉吃海鲜，还想多吃不长肉时，中国边远山区的好多小朋友吃块肉都是很难的，有的甚至就饿肚子。故事都不是我编出来的。 请看这报道 -贵州兴义市洛万乡的秧木小学小学学生无力承担3元午餐费 饮水充饥。
文学城网友akiller在旅行中听到这样一个新闻， 就去这学校拍了些照片。 这是学校开始供应免费午餐后拍的。
“张美家住在当地一个小地名叫竹林的地方，每天来上学要走一个多小时的路程，中午都吃不上饭，家长能给一到两块钱，只能买点小零食充饥，有时候甚至只能喝点水撑到下午放学。她告诉记者，每天下午都会饿着肚子上课。”
还有些看了让人揪心的报告， 比如 湖南”免费午餐”启动 山区儿童终于吃上热午饭 。自从中国的民間免费午餐轰轰烈烈開展以來，引起了政府的注意。中央決定由地方政府为贵州境內的学校提供免费午餐。但具体是否包括民办学校，尚不得知。看完网友datang的报告, 今日中国：走访贵州乡村小学纪实（上）, 今日中国：走访贵州乡村小学纪实（下）， 科州吃喝团的团员共同决定，我们也应该在自己吃饱喝足后, 给贫困山区儿童做点什么。
我必须承认，我最近回国两趟都没深入到偏远山区，更没走访过贫穷的家庭和山区小学。和家坛的丁班比起来，自己差很远啊，自己先汗一把。没做过这些积德的事的童鞋们，不用跟哦我一起汗哈，我们从现在起就改。
今年早些时候我和私房各版主商量了下，决定把这活动搞正式点，而且把活动范围扩大。所以这个活动不是科州吃喝团的活动，而是私房小菜所有网友的活动。和 海外中国教育基金会/OCEF
的义工们联系上，提议由私房小菜来资助个跟吃有关的项目。当然我是个头脑简单的，认为上私房来吆喝两声，大家捐好钱，这世上就多了好多个幸福的小朋友了。
结果提议一出来，有OCEF的义工指出这个项目是个新项目，他们还没做过，实施过程难以控制。 这个项目不像课桌椅、图书、建校等项目，监察应该是非常困难的，结果不好衡量。但也有义工提出，现在在网上能看到免费午餐在贵州几个学校的微博更新，每天都有详细的账目情况和吃饭的照片，监督人还在当地找了学生家长和退休干部等等去暗访。OCEF也可以借鉴这些经验。
经过OCEF义工们的详细讨论，大家决定把这个项目做为试点项目，看看效果如何，以后再决定是不是继续下去。毕竟有顾虑可以理解，但是如果因此不能帮助孩子们，就比较可惜了。 以下是OCEF收到的一封申请书。
资助申请书
我是山西省河曲县葛真龙联校的一名特岗教师,我来到这个学校快一年半了。切身感受到了山村的落后,山村教育设施的短缺。而我又是个普通的教师,没能力改变。在我的同学李秀峰介绍和帮助下，向贵基金会提出申请,请求援助。现在我就把我所在学校的情况介绍一下:
我所处的河曲县是全国的贫困县,而我们学校是河曲县条件最差的几所之一。我们学校是一所全封闭学校,学校有学生四十多个,他们都是来自贫困的家庭,许多学生来自单亲家庭。所以我们学校实行的是学生免除所有的费用。(包括学生的生活费)我申请的项目是改善伙食。我现在就申请的理由阐述一下:
第一：我在的学校的学生都是来自贫困家庭,还有一部分来自单亲家庭，这些家庭都是没能力支付学生的生活费。
第二：由于我们学校不向学生收生活费,学生的生活费都是校长和老师资助,所以伙食很差。
第三：我们学校伙食差,尤其是菜,没有一点有营养的菜。
第四：为了我们学生健康的成长,我希望贵组织可以给我们一点援助。
总的来说,我们学校的伙食需要改善一下。为了祖国的下一代健康的成长就帮帮我们吧。
葛真龙联校的校园
OCEF副會長运宝注：这是理想菜单，其实真正的伙食比这还差些。
葛真龙联校的午餐
这以下的不是牛肉干哦。
主食之一
葛真龙联校的小朋友在吃午餐。
项目可行性的讨论和考察
OCEF 副会长/中国事务委员会主席运宝于今年5月亲自走访山西受助学校。
山西省忻州市河曲县葛真龙联校是一个全寄宿的学校，全校目前56个学生，住校生47个。学生都是单亲或者孤儿，学校整体情况很差，目前学校老师最最希望先能够改善学生们的伙食情况。学校全年教育经费才7万元，光冬天取暖每年就要4万元，所以办学经费一直很紧张，为此李校长每年自己要掏腰包2－3万元。鸡蛋目前当地教育局已经落实了每个孩子每天一只。学校申请资助每个学生每月2斤肉，也就是每周半斤，一周开2次荤的话每次二两半。
现在葛真龙联校学生的主食还是以土豆为多
这是学生正在吃的土豆
现预算如下：
全校现有学生56人，预算按56人来做。考虑到食品安全问题，我们再资助个冰箱，这样夏天里，买来的肉不会很快地坏掉。
| 项目 | 每月均需求量 | 数量 | 单价 | 合计 ( RMB) |
| 猪肉 | 2斤 | 10个月*56人 | 15元/斤 | 15，180 |
| 冰箱 | 1 台 | 1500元 | 1500 | |
| 合计 | 16，680 |
RMB 16,680 = USD 2，622
这个2,622美元的目标，对这个热闹私房来说，应该是个很容易的目标。当然这活动不限于私房小菜，看到此号召帖的，请转发给你有爱心的朋友。
如果这2622美元的目标达到了，我们可以要求把余款用来资助买油盐酱醋，炊具，和几张餐桌和一些凳子。这是学校现有的餐厅，而且这些桌椅还不够56个学生坐，很多学生只得把饭带回宿舍。
葛真龙联校的厨房没足够的桌椅，很多小朋友都带饭回宿舍吃。
伙食改善完成，还有余款，可以再为孩子们添置一些课外书和作为冬天的取暖费。如果还有多的，我们可以资助其他OCEF项目。当然后者是我们的远大理想，我们首要目标是解决葛真龙联校小朋友的营养问题。
其他OCEF项目：
1. 大型的资助項目，資金在20萬人民币左右，例如貴州織金明华小学的综合楼。 目前这个项目被划成3間房筹款，换言之，每間房在6万人民币/ 1万美金左右。 一间图书室在FB CAUSES上，还有一间綜合活動室和一間食堂准备放在BBS上筹款。
2. 中型項目，資金在3000-8000美金之間：例如捐助课桌椅，或捐电脑等综合活动和设备。
3. 小型項目，資金在1000左右，最常见的是捐建一个图书室
4. 奖学金項目，资金取决于学校和捐款人。捐款人可以参与制定奖学金的奖励方向和标准。
山西省河曲县葛真龙联校的厨房
具体实施
首先申明，此活动不是比谁比谁有钱，更不会以捐的数目的大小来排名什么的。任何捐款的数目我们都欢迎。我们会公布捐款者愿意被公布的网名或者真实姓名的缩写，但只公布捐款总数。此次活动的最低目标是2622美元，估计看帖的会上2万六，如果看帖的童鞋们，每人今天少喝杯可乐，捐1美元，（其他任何货币都欢迎，除了中国那黄黄的啥币以外哈 。）那我们就可以帮助山西省忻州市河曲县葛真龙联校的小朋友了。
当然理解有网友对捐款最后能不能全部到位的怀疑。听说刚从国内来的朋友说，在国内很多单位也是要求捐款，而且不收任何衣物， 大家不捐， 就直接从工资里扣。 他们认为只让捐钱的做法是方便有人好贪污。我必须说明，我们这次也只接收现金捐助。 这大老远的，如果大家捐些罐头，桌子，书籍，等我们把货物收集好，然后运到山西边远地区，土豆都搬成肉价钱了，而且还是有机肉的价钱！我在这里没法保证我们的捐款能一分不少地到位。但还是那句话，要是因为种种顾虑而不帮助急需帮助的小朋友，那就挺可惜的。 如果你有顾虑但又愿意帮助这些小朋友，我建议先通过PayPal捐 1.5 美元(手续费后，到OCEF的钱会有1美元以上，这样就达到每人捐一元的目标了)。如果这次活动很成功，看到汇报后，你有信心了，下次再捐你愿意的数目。
还要提醒大家一下，有的公司有matching gift program。就是你给慈善机构捐了多少钱，在一定数目内，公司会match100%或者一定的比例。每个公司的政策不一，但手续都会比较麻烦。如果你敢兴趣，可以问问公司的人事部。
OCEF会把每日收到的 PayPal 汇报中相关部分发给熊猫媳妇，如果是支票，需要3-4个星期的确认时间。熊猫媳妇会及时更新号召帖，争取每天或者隔日更新收到的捐款数目。
资助款由OCEF在美国的机构来收，OCEF和李秀峰做财务对接。张海龙和李秀峰负责支配资助款，买肉和上网记录等 。OCEF要求学校开通微博，每周发一下财务情况明细，手机拍点照片更新微博。李秀峰的手机目前还不能发微博，但学校电脑可以上网，他可以将每次买肉支出的情况、照片发到OCEF的中国论坛上，这样余款也就很清楚了。更新的资料也会定期在私房小菜上贴出。
从左到右：张海龙，徐会计，李校长，运宝 （OCEF副會長/中國事務委員會主席），李秀峰。
捐款方式：
1. PayPal
此方式快捷但PayPal会收2.9% + USD 0.30 的手续费。 就是说如果你捐1美元，33美分都给PayPal做贡献了。 捐5美元呢，44.5美分也给PayPal了。
PayPal的设计有问题，所以大家不能先输入网名，而要Login后才能看到这个选项，很不方便。 （我也没办法啊，PayPal的设计人员考虑欠佳。嗯，该下课了。 ）大家就看图说话吧。
第一步： 填写金额和 Login
第二步： 点击这个加号
第三步： 填写你愿意让我们公布在网上的名字，网名或者真实姓名随你。
第四步： PayPal给的收据。OCEF也会发张收据到你PayPal用的email帐号上。
2. 支票
大家可以直接给OCEF寄个人或公司支票，外币支票(如加拿大元、英镑、新加坡元等)， 汇票 (money order)，本票 （casher’s check), 银行支票 (Bank Check)。 一般来说都不会有额外费用。但自己要帖张邮票哈。如果你捐的款在5美元内，就用PayPal吧，和贴张邮票价钱差不多。
请在备注上签网名或者你的真名。不愿公布名字的，我们就把你算入雷锋群组。
海外中国教育基金会
Overseas China Education Foundation
P. O. Box 772436, Houston, Texas 77215-2436, USA
请在支票注明：葛真龙联校伙食改善项目！（偷懒写私房小菜也行）
如果你愿意我们公布你的网名或者真实姓名，请在支票备注下方写上。
网友答疑
Q: 海外中国教育基金/OCEF这个组织的到底信不信得过？
A: 我也就此询问过和OCEF有合作的家坛的丁庄。丁庄回信：
海外中国教育基金会当然信得过！就拿家坛小学来说，基金会负责收款，他们是美国登记的NPO组织，可以免税。他们并不收取任何费用，所有的捐款都会转给我们国内负责建房的单位。
他们自己当然还有很多项目，其中的“一对一”活动，中坛也参加的，我们这次建小学的余款，也希望用到他们的“一对一”活动中去帮助国内的穷孩子。
Q: 山西那么多富可敌国的煤矿主，为什么他们不帮助贫困学生？
A: （熊猫媳妇的答案）煤矿主咱一个都不认识，也不能去给他们上堂教育课。我们就不提他们了，就出点自己能出的力来帮助这些穷人家的孩子吧。
Q: 一般网友可以做项目监督人吗？
A:我们鼓励网友回国时候，如果正好在附近或者有条件的话，在不影响学校正常教学和运行的情况下，可以去实地看看，跟踪汇报一下。
Q: 加拿大的同学们是否也可以拿到免税的收据?
A: 加拿大人如果有美国收入，可以在报税时填写美国捐款抵美国收入的税收。 如果年度捐款数额不大，不到100的，其实写在加拿大捐款一样也可以，未必会查。无论是哪个国家的捐款，OCEF都会寄免税收据给捐款人。PayPal上有捐款人email, 地址, OCEF会根据这个发收据，除非捐款人要求发到另外地址。 支票同理。
还有什么问题大家尽管问吧，我不保证可以全答得上来，但我会尽力联系有关人员，找出答案。
活动时间： July 5, 2012 07／05／2012 － July 25, 2012 07／25／2012
我们争取让西省忻州市河曲县葛真龙联校的小朋友在秋季入学时就可以高兴地吃上有营养的饭菜。
愿意参加活动的网友们，大声地喊一嗓子 – 算我家一口！
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