松仁芝麻松饼

松仁芝麻松饼

by 毛毛妈

Pancake里，我最喜欢蓝莓松饼，这次放了松仁芝麻，真是松香满齿，好味道。

用料:

1：低筋面粉(Cake flour)1又1/2杯（直接重面袋里舀的），泡打粉（Baking Powder）2茶匙，盐1/3茶匙，糖4大匙，拌匀后过筛备用。

2：熟芝麻2大匙，熟松仁2大匙。

3：鸡蛋1个，牛奶260毫升，黄油（Butter）3大匙微薄熔化。

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

做法：

一干净的盆分别放入1料，然后加入2料拌匀备用（图A）。另取一盆，放入鸡蛋，用电动搅拌器高速打半分钟，接着加牛奶和黄油打匀。然后将蛋奶液到入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀（半分钟）成面糊（图B）。

不沾锅，置炉上开中火，可用软纸巾沾少量油，涂下锅的里面，等锅热放入3大匙松饼面糊，等大约1分钟煎黄，小心用锅铲翻转，煎黄另一面即可（大约30-45秒）。浇上枫糖浆即可食用。

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