【枫糖浆鸡翼】
by 毛毛妈
Costco买了一大盒鸡翼，中段是我的最爱，剩下的鸡翼上段，今天用些枫糖浆红烧，很是美味。领导们都很喜欢，这个菜第二天带午餐，也很不错噢。
用料:
1：鸡翼或上段20个；
2：橄榄油1大匙，葱花2大匙，姜1小块10克切片，花椒一粒，丁香2粒；
3：枫糖浆2大匙， 老头抽酱油 1大匙，生抽酱油 1大匙，头抽酱油1大匙，水1/2杯；
4：香油1茶匙（可以不放）。
注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。
做法：
1、鸡翼冲洗干净沥水待用。不粘锅加1大匙橄榄油，置炉上开大火，放入葱花，姜片，八角，丁香（图1）炒约1分钟，然后放入鸡翼（图2）炒至外皮有些微黄，有香味溢出。
2、然后放入枫糖浆，及所有3料（图3）煮滚，然后盖上盖子，调中小火煮28分钟，间中翻一翻（图4）。
3、然后调大中火，打开盖子（图5），煮至汁浓稠（图6），下1茶匙香油拌匀离火出锅即可。真的好好吃。
毛毛妈，
我想学你做的面包。看了一下，发现你大多用的是中筋面粉+面筋粉，我没有面筋粉，能用高筋面粉代替（中筋面粉+面筋粉）吗？
还有，面包机是必须的吗？手工和面行吗？有什么区别？我想等有点儿信心了再去买面包机。
谢谢！
可以全用高筋面粉代替，面包机是必须，除非你将面揉，摔打，到扩展程度。
谢谢你！
我刚从朋友那里借了一个面包机，说明书没了，她也没用过。我想问问你如何使用？怎么发张照片上来呢？
看选dough
谢谢！
没有这个选项dough，我能发个照片给你吗？这样能清楚些。
你传到网上，发个链接给我。
谢谢！
我比较菜鸟。在你的这个网上我没找到哪能发照片。我怎么传到网上？谢谢！
我的网站不能发照片，你将照片寄到我邮箱：maomaomom_ad@hotmail.com