【煎烧茄子】
by 毛毛妈
买了2个大茄子，有点老了，但做了煎烧茄子味道还是挺好的。想要这个自动炒菜机到 https://www.ropots.com 购买，用maomaomom88优惠券有$30的折扣。
用料:
1：大茄子2个；
2：精瘦猪肉馅100克；
3：葱花1大匙，姜末1/3茶匙，盐1/8茶匙，生抽酱油1茶匙，头抽酱油1茶匙，生粉1茶匙，白胡椒粉1/8 茶匙，香油1/2茶匙，水1.5大匙， 鸡粉1/8茶匙, 水1大匙；
4：牛油果油或橄榄油4大匙，葱花1.5大匙，蒜蓉2茶匙；
5：头抽酱油1大匙，生抽酱油1大匙，红糖1/2 茶匙，盐1/2茶匙，十三香粉1/6茶匙;
6：香油1茶匙。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法：
1、茄子去蒂洗净，切1.5厘米厚片。电饼铛插上电源预热后，放入一个茄子的切片，均匀撒上1.5大匙油，盖上盖，选馅饼档，将茄子煎软（图1）。依次再煎好另外一个茄子，盛出，每块剪成2块待用（图2）。
2、煎茄子的空档，将所有2-3料放入一盒子里，用筷子顺一个方向搅拌至少80下，至馅发粘上劲（图3）。然后再加1大匙水到肉馅中拌匀（图4）。
3、【RoPot】插上电源，按开关键预热后，加1大匙油。放入葱花及蒜蓉（图5），再放入肉馅（图6），盖上锅盖，用Function键选Saute，3秒后，再按-键减少时间到2.5分钟，程序自动进行。
4、程序结束，打开盖子，放入煎好的茄子（图7），放入所有5料。盖上锅盖，用Function键选Saute，程序自动进行
5、程序结束，打开盖子，再倒入1茶匙香油，按下Toss键（图8），拌匀盛出就可以上桌了。
I like the valuable info you supply in your articles. I’ll bookmark your blog and take a look at again here frequently. I’m moderately sure I will be told many new stuff proper right here! Best of luck for the following!
Hello there, just turned into alert to your weblog through Google, and found that it is really informative. I’m going to be careful for brussels. I’ll be grateful if you proceed this in future. Numerous other people will be benefited from your writing. Cheers!
Wonderful web site. Lots of useful info here. I am sending it to several friends ans also sharing in delicious. And obviously, thanks on your effort!
I wanted to thank you for this great read!! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post…