【糟毛豆】
MaomaoMom/毛毛妈
很合适party的凉菜。用 InstantPot做很方便。想要 InstantPot七十道美味菜点连接购买。
用料:
1：冰冻毛豆一包（454克），如果有新鲜的就更好了；
2： 上海宝鼎糟卤（辣的） 2杯。
注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。
做法：
1、毛豆减去两头（图1），冲洗干净沥水（图2）。
2、将毛豆放入InstantPot的内锅里，加2杯水（图3），盖上锅盖，高压煮5分钟。
3、程序完成后等2分钟，放气后打开锅盖，泌去水（图4）。放入2杯糟卤（图5），到高压锅内锅里（图6），盖上玻璃盖冰箱冷藏2小时。
4、滤掉卤汁，糟毛豆就可以吃了。
The Writing is a constant source of inspiration and knowledge, like a muse that never fails to inspire. Thank you for being my muse.
The Writing is a constant source of inspiration and knowledge. Thank you!
The creativity and intelligence shine through, blinding almost, but I’ll keep my sunglasses handy.
Brilliant writing! You’ve captured the essence perfectly, much like a photographer captures a stunning landscape.