终结版–【猪肉脯】
by 毛毛妈
by 毛毛妈
快过年了，把这个猪肉脯翻出来做，这次又加了点不辣的辣椒粉，颜色更好。
用料:
1：精瘦猪肉馅600克（Costco买的extra lean ground pork）；
2：绍酒2大匙，鱼露1.5大匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油2大匙，糖3大匙，五香粉1/2茶匙，十三香炒菜粉1/2茶匙（没有这个，就多加1/2茶匙五香粉），生粉2大匙，辣椒粉2大匙（不辣的，Paprika）；
3：香油1大匙，芝麻2大匙。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法：
1、取一盆，放入所有的1，2和3料（图1）拌匀，用木勺顺一个方向搅拌至馅上劲（图2）。将馅分两份，分别铺在烤盘纸上，盖上保鲜膜（图3）擀开成薄薄一层（2毫米厚）（图4）。
2、拿掉保鲜膜，将肉饼连烤盘纸移入烤盘，放入预热至390F/200摄氏度的烤箱，烤18分钟，翻转一面（用木铲轻轻剥开肉片和烤盘纸）（图5）再烤12分钟。稍冷切片食用。
3、吃不完的冷后冰箱密闭保存。
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それ以来、捜査にのめり込んだために犯罪係数が上昇して執行官に降格してしまった現在でも、狡噛は唯一の手がかりである「マキシマ」なる人物を追い続けていた。物語は、一連の事件の後に執行官となった宜野座と、新任監視官の霜月美佳を加えた新たな厚生省公安局刑事課一係、そしてどこかで生きている狡噛の姿を映して幕を閉じる。 3年前、当時は監視官だった狡噛は、当時の部下であった執行官の佐々山光留を、「標本事件」と呼ばれる事件捜査の際に殺害されていた。東京都内で連続爆破事件が起こり、新任執行官の東金朔夜と雛河翔を加えた新体制の一係も捜査にあたるが、人質に見せかけた囮を追跡していた二係監視官・
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