【绿茶蛋卷】
by 毛毛妈
姐姐送了我在日本买的顶级抹茶粉，用它做了绿茶蛋卷。抹茶粉颜色翠绿，非常酥脆好吃。
1：低筋面粉（Cake&pastry flour）1/4杯+1茶匙（45克），速溶奶粉1大匙；
2：抹茶粉 2茶匙；
3：特大鸡蛋2个，细沙糖3大匙（45克）
4：牛油3大匙（45克）微波炉融化；
5：炒熟的芝麻1大匙。
注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。以上的材料可以做8个蛋卷。
做法：
1、将1和2料放入一盆里（图1），充分搅拌均匀待用（图2）。将鸡蛋及细砂糖放入一干净盆里（图3），用电动搅拌器高速打1分钟至均匀。
2、倒入融化的黄油（图4），用电动搅拌器高速打20秒至均匀。然后放入混合好的面粉（图5）及芝麻，低速打至均匀即可。
3、不粘锅用油搽下，放入2大匙面糊，转动锅让面糊均匀成薄薄一层（图6）。放炉上，小火煎至底部微黄，翻转一面（图7）。
4、继续小火煎1-2分钟，趁热将蛋饼卷起成筒（图8），拿出放在烤盘上静置2分钟定型，冷凉即可食用，很酥。
心得分享：
1：关键面糊要薄薄的一层，这样成品才酥脆。
I loved as much as you will receive carried out right here. The sketch is attractive, your authored subject matter stylish. nonetheless, you command get got an edginess over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly the same nearly a lot often inside case you shield this hike.
Valuable info. Lucky me I found your web site by accident, and I’m shocked why this accident didn’t happened earlier! I bookmarked it.
Pingback: LOTTO88 (ล็อตโต้88) เว็บระดับตำนานที่เหล่าเซียนรู้จัก
Heya i’m for the first time here. I came across this board and I in finding It truly helpful & it helped me out much. I’m hoping to offer something back and help others like you helped me.