腰果糯米饼Sweet Glutinous Rice Pancakes

【腰果糯米饼】
by 毛毛妈

今天做了腰果馅的糯米饼，很受欢迎。这个自动无油烟炒菜机夏季返校销售已经降了30刀，到 https://www.ropots.com 购买，用maomaomom88优惠券还有$30的折扣。

用料:
1：熟腰果1/2杯（110克），面粉1大匙，糖1大匙，蜂蜜2-3大匙；
2：糯米粉1杯+1大匙（140克），温水1/2杯+1茶匙（125）；
3：白芝麻1/2杯；
4：玉米油3大匙。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

做法：
1、将1料里腰果放一朔料袋里，用擀面杖擀碎（图1），加面粉，糖和蜂蜜拌匀成腰果馅（图2）。蜂蜜慢慢加，拌成团状不干就行。
2、糯米粉加上温水和成软硬适中的面团（图3），分成10份。取一份面团用手稍揉几下，用手捏出凹槽，加1.5茶匙馅（图4），封口包成球状，两手揉成光滑的球状。
3、放入白芝麻里（图5），滚匀沾上芝麻，再用手揉几下，稍微压成饼状（图6）。

4、【RoPot】插上电源，按开关键预热后，加3大匙油。放入糯米饼（图7），盖上锅盖，用Function键选PanFry，程序自动进行。
5、程序结束，打开盖子, 翻转一面（图8）翻转一面。盖上锅盖，用Function键选PanFry，3秒后，再按-键减少时间到3分钟，程序自动进行。程序结束，打开盖子，盛出糯米饼，用餐巾纸吸取多余的油就可以上桌了

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