葱油金针菇Enoki and carrots salad

【葱油金针菇】
by 毛毛妈

 葱油金针菇Enoki and carrots salad

用料:
1:金针菇2包共400克;
2:小胡萝卜2根(70克),盐1/4茶匙;
3:橄榄油2茶匙;香油 2茶匙,葱花2大匙;
4: 米醋2茶匙,糖1茶匙,头抽酱油 1.5茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙;

注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。

做法:
1、小胡萝卜去皮洗净切丝,放一小碗里,拌上1/4茶匙盐腌20分钟(图1)。金针菇切去根洗净,烧开半锅水,将金针菇在开水里烫5秒钟(图2),捞出后冲冷水(图3)沥水待用。
2、 不粘锅,加橄榄油2茶匙及香油2茶匙,置炉上开中火,放入葱花(图4)炒60秒有香味出来,离火。

 葱油金针菇Enoki and carrots salad

3、将烫好沥水的金针菇,及胡萝卜丝放一干净盆里,放入所有4料,然后将葱花及油倒入(图5),轻轻翻炒均匀即可转盘上桌了。

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149 Responses to 葱油金针菇Enoki and carrots salad

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  2. 細君は割合に落付(おちつ)いていた。細君はもう島田を相手にする必要がないと思った。夜中に何度となく赤ん坊のために起こされる彼女の面倒が健三に解らないように、この半紙の山を綿密に読み通す夫の困難も細君には想像出来なかった。 アメリカ合衆国へは1986年に進出し、小型乗用車エクセル1車種の販売から開始された。基準期間(事業期間の前々年度)における課税売上高(税抜き、輸出免税売上を含む)が1000万円以下である事業者は、消費税の納税義務が免除される。

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